Plan de negocios de bar lounge de moda especializado
1. Perspectivas de desarrollo
Desde que fui a la universidad, comencé a prestar atención a las parejas en la universidad. Sé que la privacidad es importante. Un dolor de cabeza, es decir, hay demasiado espacio privado en la escuela y hay pocos estudiantes, lo que lleva a un comportamiento incivilizado entre algunos estudiantes universitarios en lugares públicos. Debido a que la escuela se ocupa principalmente del trabajo académico, no puede cumplir con los requisitos de los estudiantes en este aspecto. Otros lugares de consumo son demasiado caros o no pueden satisfacer las necesidades de las parejas y no son aceptados por la mayoría de las parejas. Hay pocos bares de ocio construidos especialmente para parejas para resolver los problemas de privacidad de las parejas y crear un espacio de ocio para parejas, que no sólo pueda satisfacer los problemas de citas casuales de los estudiantes universitarios, sino que también obtenga considerables ingresos económicos de ello. Entonces decidí abrir un bar de ocio para parejas que integra restauración, entretenimiento y aprendizaje.
2. Introducción a la tienda
Nuestra tienda está ubicada en el centro donde se reúnen las universidades y sus principales clientes son estudiantes universitarios y jóvenes. El área comercial tiene unos 100 metros cuadrados. Ofrece principalmente bebidas de té, ocio en línea, bebidas frías especiales y cenas informales. El té cubre muchos aspectos y satisface las necesidades gustativas de diferentes personas. La variedad es diversa, el sabor es pleno y la nutrición es rica, lo que brinda a los clientes más opciones. En lugar de té, ofrecemos una variedad de bebidas frías, que incluyen jugo, hielo fino, gachas heladas, hielo raspado, sopa dulce de frijoles helados, café helado, bandeja de frutas, etc. Al mismo tiempo, se actualizarán nuevos tés periódicamente para permitir a los clientes experimentar los últimos sabores de moda. La decoración de este lounge bar es natural y casual, pero también moderna. La luz de la pared es cálida, la distribución de la cocina es razonable y exquisita y la iluminación es buena. La sensación general es entre la cocina de una casa y la de un hotel.
En tercer lugar, estrategia de desarrollo
1. Este bar de ocio debe publicitarse antes de su apertura, porque el principal grupo de clientes son los estudiantes, y la velocidad y amplitud de la transmisión de información entre estudiantes son importantes. Es muy rápido y de gran tamaño, por lo que no es necesario dedicar demasiado esfuerzo a la publicidad. Basta con publicidad simple en forma de folletos o multimedia (como audio).
2. Este tipo de bar informal debe prestar atención al contraste entre el té y el estado de ánimo de los amantes, y utilizar diferentes métodos para hacer que el sabor sea único, diferenciándolo así de la competencia, ofreciendo a los clientes más descuentos y atrayendo. más clientes.
3. Muchos estudiantes están acostumbrados al estilo de vida de tres puntos uno. Muchas veces, para ahorrar tiempo, elegirán el lugar más cercano en lugar de uno más lejano, por lo que en términos de ubicación geográfica no estarán demasiado lejos de la puerta de la escuela. Cuando sea apropiado, el lounge bar también brindará servicios de entrega y tomará las medidas correspondientes en función de diferentes situaciones. Por ejemplo, si pides más de tres pedidos (incluidos tres pedidos), puedes obtener entrega puerta a puerta gratuita. Si pides comida para llevar sola, tendrás que pagar una determinada tarifa de envío. Si alguien pide comida para llevar, para no pagar la tarifa de envío, realizará otros dos pedidos de comida para llevar, lo que también aumentará las ventas.
4. El bar de ocio utiliza vasos de vidrio especiales de colores, que son económicos y respetuosos con el medio ambiente, y los residuos no se pueden tirar a la ligera. Puede ponerse en contacto con los agricultores y pedirles que cosechen gratis de forma regular, lo que puede resultar mutuamente beneficioso. Se informa que a los competidores no les va bien en este sentido, por lo que un buen entorno puede atraer a más clientes. En este sentido, podemos agregar nuestros conceptos de protección ambiental a los anuncios para concienciar a los estudiantes universitarios contemporáneos de la importancia de mantener el medio ambiente mundial.
5. Aunque el número de turistas disminuirá drásticamente durante las vacaciones de verano, todavía quedan algunos estudiantes en la escuela, residentes cercanos y trabajadores inmigrantes. En ese momento, se podrán tomar medidas como reducir la producción y cambiar el enfoque del servicio para mejorar las condiciones operativas durante las vacaciones de verano. Considere estudiar durante un mes durante las vacaciones de invierno para reducir costos innecesarios.
6. La economía de mercado se está desarrollando rápidamente, en constante cambio y llena de vitalidad. Por lo tanto, debemos mirar y analizar el desarrollo de una empresa desde una perspectiva a largo plazo, hacer un plan a largo plazo, resumir la situación general de las operaciones en cada etapa y hacer planes para el siguiente paso. como modelo de desarrollo. Una vez que la operación se estabilice, puede considerar expandir su negocio, agregar otros servicios, buscar nuevos mercados, realizar operaciones en cadena y construir lentamente su propia marca, para que pueda convertirse en una industria que brinde servicios a parejas de estudiantes. En resumen, debemos mirar los problemas desde una perspectiva a largo plazo, para que podamos tener un futuro brillante para la empresa. Cuarto, la estructura de gestión del bar de ocio
El gerente de la tienda y el cajero son 1, el chef es 1 y el camarero es 2. La filosofía empresarial se centra en los siguientes puntos:
Principales características culturales: atención sanitaria y atención humanística.
Principales características del producto: comidas vegetarianas con funciones terapéuticas y asistenciales. Principales características del servicio: servicio de seguimiento de membresía.
Principales características medioambientales: entorno de restauración ecológico con sabor cultural tradicional.
Análisis de mercado de verbos (abreviatura de verbo)
El comportamiento amoroso íntimo y la moralidad social en las universidades siempre han sido un problema. El comportamiento íntimo entre los estudiantes universitarios en lugares públicos se ha convertido en un problema reconocido en el campus. Los estudiantes solo atienden a las necesidades individuales de los estudiantes sin tener en cuenta las normas de comportamiento en lugares públicos. Como resultado, muchos estudiantes universitarios fueron utilizados inocentemente como material didáctico negativo, haciéndolos sentir impotentes.
Este plan se basa en este punto Para proteger la privacidad personal de los estudiantes universitarios y mejorar el índice de felicidad del amor de los estudiantes universitarios, se estableció la College Student Love Alliance, con el objetivo de brindarles a los estudiantes universitarios. Servicios amorosos distintivos y de bajo costo Proporcionar ciertos puestos de trabajo y estudio para colegios y universidades para ayudar a los estudiantes pobres a completar mejor sus estudios.
Ventajas y desventajas: Análisis de ventajas: este tipo de gestión de bares de ocio resuelve los requisitos de privacidad y la calidad del amor de los amantes en el campus, y también guía el comportamiento amoroso civilizado de los estudiantes universitarios y maneja activamente la relación entre el amor y estudiar. Además, este lounge bar adopta un modo de selección de asientos de autoservicio, que debería ser bien recibido por los clientes y ahorrar algunos recursos humanos. Al mismo tiempo, las comidas también incluyen bebidas frías, gachas heladas, etc., y té gratis. La decoración sencilla y cómoda será una característica importante del bar informal. A los estudiantes generalmente les gusta quedarse en bares limpios e informales con una buena actitud de servicio, por lo que un servicio satisfactorio también será una característica importante de nuestra tienda. Además, la cafetería de la escuela tiene restricciones claras en el horario de comidas y hay pocas barras de desayuno fuera de la escuela, por lo que nuestras tiendas fuera del campus pueden capturar fácilmente esta parte de la participación de mercado perdida debido a la diferencia horaria. después del punto de comida Cuota de mercado generada a partir de clientes potenciales que desean comer durante un período de tiempo.
Análisis de desventajas: Debido a que acaba de comenzar, el restaurante de comida rápida es relativamente pequeño, como recursos humanos y servicios limitados. La competencia dentro y fuera del campus es feroz, por lo que todavía existen grandes desventajas. Por otro lado, debido a que las vacaciones escolares son fijas, el número de turistas durante las vacaciones de invierno y verano disminuirá drásticamente, y habrá menos vacaciones de invierno que de verano. Este será un problema más difícil de resolver.
Análisis de oportunidades: Según nuestro análisis de investigación de mercado, la demanda del mercado de nuestros productos existe y tiene cierta competitividad. Como estudiante, puedo comprender mejor qué tipo de productos y servicios necesitan los clientes. Por estos aspectos, debería tener buenas posibilidades de introducirme en el mercado de la restauración.
Análisis de amenazas: El servicio del bar de ocio está directa e inevitablemente relacionado con la calidad del producto y los costes operativos, por lo que el precio del producto no será inferior al de la competencia. Aunque el precio general no es demasiado alto, en comparación, la asequibilidad financiera del cliente se convertirá en una gran prueba. Además, los costos y las ganancias también están directamente relacionados. La cantidad de ganancias es un determinante importante de si una empresa puede sobrevivir en la competencia. Además, las diferencias en las costumbres y hábitos alimentarios locales han creado otro problema: si la mayoría de los clientes pueden reconocer o estar satisfechos con el producto, que también debe ser probado.