¿Cómo hacer un delicioso relleno de melón blanco?
1 Ingredientes principales
350g de carne de cerdo picada
200g de calabaza
400g de harina de trigo.
2. Materiales auxiliares
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolletas
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Una frecuencia salada Youhao
Una cantidad adecuada de jengibre molido
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de polvo de cinco especias
Tercer paso
1. Se coagula la harina con agua fría.
2. Amasar la masa uniformemente para que quede suave y plana.
3. Añade varios condimentos al relleno de cerdo y revuelve en una dirección. Finalmente agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado.
Limpiar el melón
5. Utiliza una tabla de cortar para frotarlo en tiras finas y picarlo en trozos pequeños.
6.Utiliza un paño de cajón para exprimir el agua y echarla en el relleno de cerdo.
7. Revuelve uniformemente el relleno de cerdo y el puré de calabaza.
8. Dividir la masa en porciones pequeñas
9. Formar cicatrices
10. Coger un trozo de masa y añadir una cantidad adecuada de relleno.
11. Envuélvelo
12. Coloca las bolas de masa envueltas sobre las cortinas.
13. Hervir las empanadillas en agua hirviendo.
La calabaza, generalmente denominada calabacín, es una planta de la familia de las Cucurbitáceas.
El calabacín es una hierba rastrera anual; los tallos son estriados, con cerdas cortas y pelos ásperos traslúcidos. El pecíolo es robusto, con cerdas cortas, de 6-9 cm de largo; las hojas son duras, erguidas, triangulares o ovoides, con el ápice puntiagudo y púas irregulares en el borde. La base tiene forma de corazón, curvada en semicírculo. , 0,5-1 cm de profundidad y 3-4 cm de ancho, verde oscuro en la parte superior, color claro en la parte inferior, venas ligeramente convexas en el dorso y pelos ásperos en ambos lados.
Los zarcillos son ligeramente gruesos, pubescentes y multifacéticos. Monoico. Las flores masculinas son solitarias; el pedicelo es grueso, angular, de 3 a 6 cm de largo, con cerdas cortas de color marrón amarillento; el tubo del cáliz tiene cinco ángulos evidentes y los lóbulos del cáliz son lineales-lanceolados. -en forma, ahusándose hacia la base, 5 cm de largo, 3 cm de diámetro, divididos cerca de la mitad, lóbulos erectos o ligeramente agrandados, con puntas afiladas, filamentos de 15 mm de largo, anteras muy juntas, de 10 mm de largo; Las flores femeninas son solitarias, el ovario ovoide, uniloculado.
El pedúnculo del fruto es grueso y tiene surcos evidentes. El pedúnculo del fruto está engrosado o ligeramente agrandado, pero no tiene forma de trompeta. La forma del fruto varía según la variedad; las semillas son numerosas, ovaladas, blancas, de unos 20 mm de largo, con bordes arqueados y romos.