¿Se pueden comer los sesos de cerdo?
El cerebro de cerdo contiene más calcio, fósforo y hierro que la carne de cerdo, pero el contenido de colesterol es extremadamente alto. El contenido de colesterol en 100 gramos de cerebro de cerdo alcanza los 3100 mg. Los cerebros de cerdo tienen el colesterol más alto de todos los alimentos comunes.
Apto para personas que comen sesos de cerdo.
El cerebro de cerdo es adecuado para personas con constitución débil, mareos y dolor de cabeza, neurastenia, migraña causada por insuficiencia de Qi y sangre.
No apto para personas que consuman sesos de cerdo.
1. No deben consumirlo las personas con colesterol alto y con mareos y dolores de cabeza provocados por enfermedades coronarias, hipertensión arterial o arteriosclerosis.
2. Las personas con disfunción sexual deben evitar comerlo y los hombres deben comer menos.
3. La gente común no debería comer demasiados sesos de cerdo.
Datos ampliados:
Peligros del cerebro de cerdo:
El cerebro de cerdo contiene mucho colesterol, que es 30 veces mayor que el de la carne de cerdo. Comer demasiados sesos de cerdo puede provocar niveles altos de colesterol.
El exceso de colesterol se depositará en las paredes de los vasos sanguíneos, con el tiempo se formará arteriosclerosis, estrechando los vasos sanguíneos que deberían ser lisos y provocando un flujo sanguíneo deficiente, provocando así enfermedades cerebrovasculares y cardiovasculares.
Por lo tanto, los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como hipertensión, enfermedades cardíacas, trombosis cerebral y personas de mediana edad y ancianos no deben comer cerebros de cerdo, y los pacientes con colecistitis no deben comer cerebros de cerdo.
Beneficios de comer cerebro de cerdo
1. El cerebro de cerdo contiene un alto contenido de grasas y proteínas, así como una gran cantidad de colesterol, que puede calmar la mente y nutrir el cerebro y la médula. Las personas con neurastenia, tinnitus y sordera pueden beneficiarse enormemente de comer más cerebros de cerdo.
2. El cerebro de cerdo contiene altos niveles de cefalina y colesterol, que tiene ciertos efectos tonificantes y potenciadores del cerebro. Es adecuado para adolescentes y niños en el período de crecimiento y desarrollo, porque las personas necesitan cefalina y colesterol durante el crecimiento y el desarrollo.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Cerebro de cerdo