¿El maíz está crudo o cocido? ¿Necesito cocinar los granos de elote antes de freírlos?
¿Quieres cocinar primero los granos de elote fritos? No es necesario cocinarlo primero, sólo freírlo. Si lo hierves primero y luego lo fríes, el maíz frito no será lo suficientemente dulce ni refrescante.
Los granos de maíz frescos tienen un sabor muy sólido, como pasas, y un sabor muy dulce.
Después de hervir los granos de maíz, ya no son dulces ni deliciosos, y la textura del maíz no es tan buena como antes.
El maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que alcanza más del 60%. Funciona sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz para reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión.
¿Cómo freír maíz? Frijoles mungo y maíz fritos;
Una cantidad adecuada de frijoles mungo, media lata de granos de maíz dulce, una cantidad adecuada de zanahorias, una cantidad adecuada de aceite de cocina y una cantidad adecuada de condimentos.
Práctica:
1. Quitar la cabeza y el rabo a las judías mungo, lavarlas y cortarlas en trozos y reservar.
2. Pelar y cortar las zanahorias en dados y reservar.
3. Media lata de granos de maíz dulce ya preparados (también se acepta maíz fresco)
4. Ya que los materiales estén listos, sofríe las judías verdes y las zanahorias. Una olla caliente y agrega los granos de elote. Luego continúa salteando, agrega una cantidad adecuada de sal sazonada y ¡pon un poco de pimienta negra en el plato!
Ingredientes para maíz frito con hongos:
Granos de maíz, hongo negro, carne de cerdo, zanahoria, aceite de maní, jengibre picado, ajo picado, pimienta, salsa de soja, sal y cebolla de verdeo picada .
Pasos:
1. Preparar la materia prima: lavar los granos de elote, remojar el hongo negro, cortar las zanahorias en rodajas, agregar un poco de sal al cerdo, vino de cocción y marinar ligeramente. con almidón húmedo.
2. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que cambie de color.
3. Añade las rodajas de zanahoria y sofríe.
4. Añade el hongo negro y sofríe uniformemente.
5. Sofreír los granos de elote y sazonar con pimienta y salsa de soja.
6. Finalmente añade la sal y la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.
Utilizar 1 para comer maíz. Hacer papilla con maíz y hongo negro, agregar aceite, sal y glutamato monosódico al gusto. Tiene los efectos de nutrir el estómago, eliminar la humedad y la diuresis, y puede reducir significativamente el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial. Es un alimento ideal para diabéticos. Esta papilla es adecuada para personas con diabetes e hiperlipidemia y tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea y reducir los lípidos.
2. Papaya La papaya puede ayudar a la digestión y limpiar el estómago, y puede combatir el cáncer, antienvejecimiento y reducir la presión arterial. Los brotes de maíz contienen mucha grasa, vitaminas, etc., y su fibra dietética favorece mejor la motilidad gastrointestinal. Los dos medicamentos tomados juntos también tienen ciertos efectos en la prevención y el tratamiento de la nefritis crónica, las enfermedades coronarias y la diabetes. ?
3. Mezclar harina de soja, harina de maíz y harina de soja en una proporción de 3:1. Su valor biológico proteico se puede incrementar de 60 a 76, que es un método recomendado por la Organización Mundial de la Salud para consumir cereales integrales con precaución y mejorar su valor nutricional. ?
4. Hacer papilla con arroz glutinoso, harina de maíz y arroz glutinoso en cantidades adecuadas, sazonar con azúcar. Tiene el efecto de calmar el corazón y la sangre, regular el corazón y apetecer, y es adecuado para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares como enfermedad coronaria, hipertensión, hiperlipidemia, infarto de miocardio, arteriosclerosis y cáncer.
5. Manitas de cerdo: Poner las manitas de cerdo en la olla, añadir la seda de maíz, el jengibre, la cebolleta, la sal y el agua, poner al fuego y cocinar, quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante 1. hora. 65438 0 veces al día, come media pata de cerdo y bebe sopa. Tiene los efectos de calmar el hígado y someter el yang, reponer el qi y la sangre y reducir la presión arterial. Es adecuado para pacientes con hipertensión que tienen un exceso de yang hepático.