La forma auténtica de hacer los exclusivos tornillos salteados, cómo hacer deliciosos los exclusivos tornillos salteados

Ingredientes

Ingredientes principales

300 gramos de caracoles de piedra

Accesorios

Ajetes

2 uds

Pimiento rojo

7 uds

Condimento

Sal

1 cucharadita

Salsa de soja

1 cucharadita

Jengibre

1 trozo

Ajo

2 válvulas

Aceite de sésamo

Unas gotas

Aceite vegetal

1 cucharada

Cómo sofreír el tornillo carne

1. Lavar la carne de tornillo dos o tres veces y remojarla en agua durante medio día quitarle las impurezas, frotarla con las manos y lavarla varias veces, agregar 1 cucharada de sal y remojar; dejarlo durante quince minutos y luego lavarlo varias veces

2. Escaldar la carne de tornillo lavada en agua, poner un poco de vino de cocción en el agua, retirar y escurrir el agua después de escaldar el pimiento rojo fresco cortado; el jengibre, las semillas de ajo en el arroz y los ajetes cortados en trozos pequeños; caliente el aceite en la olla y agregue el pimiento rojo, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

3. con sal y salsa de soja y sofreír uniformemente, finalmente añadir los gajos de ajo, verter el aceite de sésamo y servir;