Cerdo deshebrado con cebollino, muy sencillo y súper delicioso.

Ingredientes: lomo de cerdo, puerros, jengibre, cebolla, ajo, pimientos encurtidos y condimentos.

Pasos concretos:

1. Lavar y escurrir el cerdo desmenuzado, lavar y cortar los puerros en gajos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar los pimientos encurtidos en gajos.

2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de aceite de cocina y un poco. Agregue pimienta a la carne de cerdo desmenuzada y deje marinar uniformemente durante 10 minutos.

3. Agrega el cerdo desmenuzado mientras el aceite está caliente, añade media cucharada de pasta de judías y sofríe hasta que el cerdo desmenuzado cambie de color. Vuelva a calentar el aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los puerros y los pimientos encurtidos y saltee hasta que estén fragantes. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada durante 20 segundos, agregar un poco de esencia de pollo y vinagre balsámico y sofreír uniformemente.