¿Cuáles son los pasos específicos para hacer bollos fritos con una sartén eléctrica?
1. Amasar la masa: agregue la levadura en polvo al recipiente, agregue agua tibia para disolver, agregue la harina y amase hasta obtener la masa. Si quiero comerlo por la mañana, mezclo la masa antes de acostarme el día anterior.
2. Mezclar el relleno: Como tengo poco tiempo por la mañana, también lo mezclé antes de acostarme el día anterior y lo guardé en el frigorífico.
3. Amasar la masa que ha subido, lo mejor es despertarla. Simplemente córtalo en trozos del tamaño de una bola de masa, esto es muy importante. Debido a que la bandeja para hornear eléctrica es poco profunda, para evitar que la tapa superior se pegue a los panecillos, necesitamos encontrar una tapa de olla más grande que tenga un diámetro similar al de la bandeja para hornear eléctrica para evitar que los panecillos se peguen a la bandeja para hornear eléctrica. tapa superior, ¡los bollos no deben ser demasiado grandes!
4. Haz bollos: pueden tener forma de bola de masa o redondos. Puedes usar tu imaginación.
5. Coloca los panecillos: simplemente enciende el interruptor en el fondo de la bandeja para hornear eléctrica. Primero agrega una pequeña cantidad de aceite y precaliéntalo en la bandeja para hornear eléctrica. Después de que el aceite esté caliente, colócalo. los bollos adentro. Debido a que es masa, mantenga una cierta distancia entre los bollos. Para evitar que los bollos se peguen a la tapa de la olla, lo mejor es no colocar los bollos a un lado, sino dejar cierta distancia.
6. Agua de fideos: Coge un bol pequeño, añade un poco de harina, luego añade agua, una pequeña cantidad de aceite de cocina y revuelve uniformemente. Debe quedar muy fina, como la salsa habitual.
7. Añade fideos: Para hacer auténticos bollos fritos de Shandong, ¡este es el paso más crítico! Cuando los bollos puedan deslizarse en la olla, agrega el agua enharinada al molde para hornear eléctrico hasta llegar a la mitad de los bollos. Cubre la olla.
8. Sácalo del molde y ponlo en un plato: Pasados seis o siete minutos, cuando la masa del molde eléctrico se haya secado y la parte inferior de los bollos se haya dorado, ya puedes sácalo de la sartén.