Es común que todo el mundo haga un escándalo por las vacas.
Ingredientes del pescado asado con comino en polvo picante: pescado pequeño, rodajas de jengibre, chile en polvo, producción de polvo de cinco especias: primero corte la superficie del pescado y frote la superficie del pescado con una cantidad adecuada de sal, jengibre y; arroz por 5 minutos; escurrir el agua después de ensartar las brochetas de bambú; espolvorear fideos de pimienta y polvo de cinco especias sobre la superficie del pescado y aplicar una capa de aceite en un horno pequeño a 200 grados, meter en el horno eléctrico; por 10 minutos, luego sácalo y aplica una capa de chile en polvo y harina de cinco especias en polvo y unta con aceite, voltea y hornea en horno eléctrico por 5 minutos; Sácalo, frota una capa de condimento y hornea por otros 3 minutos.
Ingredientes para ternera y cordero salteados con zanahorias: cerebro de ternera, zanahorias, musgo de puerro: marinar la ternera tierna con sal, almidón de tapioca, vino de arroz y salsa de soja; añadir una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio; revuelva uniformemente y déjelo reposar durante diez minutos; caliente el aceite en la sartén y enfríelo. Agregue la carne tierna a la sartén y saltee hasta que las rodajas de carne se desvanezcan, luego sáquela y reserve. enfriar la sartén. Primero agrega las zanahorias y sofríe hasta que salga un poco el aceite de chile, luego agrega sal al gusto, luego agrega la carne de res y de cordero que han sido sofritas y sofríe unas cuantas veces, luego agrega las hojas de puerro y revuelve. -freír hasta que cambie de color.
Ingredientes para costillas de cerdo estofadas con algas y maní: costillas de cerdo con algas y maní: poner en la olla aceite frío y una pequeña cantidad de azúcar de roca, freír hasta que el azúcar de roca se derrita formando burbujas calientes de color marrón rojizo; cocine las costillas de cerdo y saltee hasta que las costillas cambien de color, agregue el jengibre y las rodajas de ajo y saltee, agregue los trozos de algas marinas y los granos de maní, saltee dos veces, luego agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir. tape y cocine por 20 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta y otros condimentos para reducir el jugo.
Ingredientes para estofado de cerdo con caupí agrio: Panceta de cerdo, caupí agrio y pimientos verdes y rojos Elaboración: Poner la panceta de cerdo en una olla con agua fría, añadir vino de arroz, unas rodajas de jengibre para retirar. el olor a pescado, llevar a ebullición, quitar la espuma y cocinar a fuego lento hasta que los palillos de madera estén muy suaves. Enfriar la panceta de cerdo y cortarla en trozos. Enfriar la sartén con aceite bajo; pegar y sofreír el aceite de chile, luego agregar el pimiento verde y rojo y el ajo y sofreír, agregar las rodajas de panceta y sofreír nuevamente hasta que la panceta esté ligeramente sofrita en aceite vegetal. Agregar los caupí agrios. y saltee nuevamente hasta que esté uniformemente distribuido. Agregue sal al gusto y saltee.