Un método para hacer pastel de lengua de res
1. Poner la harina en la vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos. Si no tienes una vaporera, puedes usar una vaporera.
2. Pon las semillas de sésamo cocidas en una batidora y muélelas hasta convertirlas en polvo.
3. Triturar la harina al vapor con un rodillo.
4. Vierte la harina, el sésamo en polvo, la pimienta, la sal y el azúcar en un bol grande.
5. Revuelva uniformemente primero, luego agregue agua poco a poco y mezcle.
6. Amasar hasta obtener una masa que no se pegue a las manos.
7. Dividir en bolas de masa pequeñas de 25 g, cubrir con film transparente y reservar.
8. Mezcle agua tibia, aceite y harina y amase hasta obtener una masa. Despierta durante unos 30 minutos.
9. Una vez que la masa haya subido, utiliza un rodillo para estirarla hasta darle forma rectangular.
10, enrolladas en tiras largas.
11. Cortar en partes iguales con un cuchillo.
12, "Forma larga".
13. Enrolla el relleno formando una tira larga y colócala encima.
14. Colocar en una bandeja para horno, precalentar el horno a 200 grados y hornear de 10 a 15 minutos.
15. Sácalo después de cocinarlo y el pastel de lengua de ternera estará listo.