¿Cómo hacer deliciosa la cola de cerdo?

Deliciosas formas de hacer rabos de cerdo: rabos de cerdo estofados, rabos de cerdo en sopa, rabos de cerdo guisados, rabos de cerdo fritos, rabos de cerdo a la parrilla.

1. Rabo de cerdo estofado: escaldar el rabo de cerdo en agua caliente para quitar el olor a pescado, luego cocinar a fuego alto con vino de cocción, jengibre, cebolla, anís estrellado, canela, azúcar de roca, salsa de soja y otros condimentos hasta que la cola de cerdo quede crujiente.

2. Sopa de rabo de cerdo: blanquear el rabo de cerdo en agua hirviendo, luego ponerlo en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre, cebolletas, baya de goji y otros ingredientes, y cocinar a fuego lento. varias horas hasta que la sopa quede rica y tierna, el rabo de cerdo esté tierno.

3. Guisar el rabo de cerdo: escaldar el rabo de cerdo para quitar el olor a pescado, luego meterlo en la olla a presión eléctrica junto con patatas, rábanos, tomates, cebollas, zanahorias y demás ingredientes, añadir sal, pimienta. , esencia de pollo y otros condimentos, y guisar hasta que la cola de cerdo esté crujiente y deliciosa.

4. Rabo de cerdo frito: escaldar el rabo de cerdo en agua hirviendo, luego cortarlo en trozos pequeños, sofreír con ajo picado, jengibre picado, pimiento verde, pimiento rojo y demás ingredientes, añadir sal, soja. salsa, azúcar y otros condimentos, revuelva uniformemente.

5. Rabo de cerdo asado: escaldar el rabo de cerdo en agua hirviendo, luego marinarlo con ajo, jengibre, comino y otros condimentos, hornearlo y aplicar miel mientras se hornea hasta cubrir la superficie del cerdo. cola de cerdo Es de color amarillo dorado.