¿Se puede comer la parte blanca del medio del lomo de cerdo?

No, la fascia blanca que hay en medio del lomo de cerdo se llama sao de cintura. Es una glándula con un olor determinado y su función es filtrar la orina. El lomo de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, etc.

Información ampliada

Valor nutricional: El riñón de cerdo tiene los efectos de nutrir el qi del riñón, limpiar la vejiga, eliminar el estancamiento y calmar la sed. Puede usarse para tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, el edema y la sordera.

Efectos terapéuticos: los riñones de cerdo tienen un sabor dulce y salado, son de naturaleza neutra y entran en el meridiano del riñón; tienen la función de nutrir los riñones, fortalecer la cintura y reponer el qi;

Público adecuado: La población general puede consumirlo.

1. Adecuado para personas con deficiencia renal que padecen dolor lumbar, espermatorrea y sudores nocturnos; adecuado para personas mayores con deficiencia renal que sufren de sordera y tinnitus; Las personas con niveles altos de lípidos en sangre y colesterol alto deben evitarlo.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Lomo de Cerdo