¿Cómo freír cerdo y cebolla?
Ingredientes salteado de cerdo y cebolla
Ingredientes salteado de cerdo y cebolla
Receta: 150 gramos de cebolla y 50 gramos de magro de cerdo.
Condimento: salsa de soja (5g), sal (3g), aceite vegetal (15g), glutamato monosódico (2g).
Elaboración: Triturar la cebolla y el cerdo. Calentar la cacerola de aceite hasta que esté 80% caliente, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír, luego agregar las cebolletas y sofreír un rato, sazonar y sofreír brevemente.
Eficacia: Repone el qi y reduce la grasa.
Uso: Tomar con las comidas.
Editor de métodos de producción
Pisadas para tiro en trincheras
Cerdo y cebolla frita
Cerdo y cebolla frita
1. Lavar el magro de cerdo y cortarlo en rodajas finas.
2. Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas.
3. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok, y cuando el aceite esté entre un 60 y un 70% caliente, sofreír la carne magra, luego sofreír la cebolla y la carne juntas, y finalmente agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, sal y glutamato monosódico y saltee brevemente.
Notas del editor
1. Al cortar cebollas, remoje el cuchillo en agua para evitar que sus ojos provoquen lágrimas. Cómo tomarlo con las comidas, una vez al día y a intervalos regulares. Este producto se puede utilizar para prevenir la hiperlipidemia y la arteriosclerosis.
2. Evite comer cebollas con miel, lo que provocará distensión abdominal y diarrea;
No se deben comer cebollas junto con corvina amarilla.
3. No se debe comer carne de cerdo (carne magra) con ciruelas de ébano, regaliz, carpa cruciana, camarones, carne de paloma, caracoles, almendras, carne de burro, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, agua. Castaña, trigo sarraceno, carne de codorniz, carne de vacuno. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo.
La leche y la carne magra no son aptas para consumirse juntas, porque la leche contiene una gran cantidad de calcio, mientras que la carne magra contiene fósforo. Estos dos nutrientes no se pueden absorber al mismo tiempo. se llama conflicto fósforo-calcio. La proporción óptima de calcio a fósforo es entre 1:1 ~ 1:1,5, lo que promueve la absorción mutua.
300g de lonchas de pechuga de cerdo, 1/2 cebolla (rallada), un poco de brócoli desmenuzado.
Cerdo frito con cebolla
Cerdo frito con cebolla [1]
Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino, 20 gramos de jengibre.
Receta de cerdo salteado con cebolla
Cerdo salteado con cebolla
Cerdo salteado con cebolla
1. Mezcle el vino, la salsa de soja y el jengibre. Agregue las rodajas de pechuga de cerdo, mezcle bien, luego agregue las cebolletas y deje marinar durante 10 minutos.
2. Calentar un wok, añadir un poco de aceite, sofreír las lonchas de panceta a fuego medio hasta que estén cocidas, añadir la cebolla y sofreír un rato, luego verter la salsa de cerdo marinada y apagar el fuego.
3. Cortar el brócoli en tiras. Coloque los trozos de brócoli a un lado y agregue la carne de cerdo.
1. Marinar la carne de cerdo desmenuzada con jengibre en polvo, vino de cocción y sal durante diez minutos;
Carne salteada con cebolla
Carne salteada con cebollas
2. Echar aceite en la olla, calentar, añadir la carne de cerdo desmenuzada marinada y sofreír rápidamente hasta que la carne desmenuzada cambie de color;
3. las cebollas peladas, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja y sal.
4 Agrega la esencia de pollo, la sartén y el plato.
Ejercicio 2
1. Pelar la cebolla, remojarla en agua fría un rato y luego cortarla en trozos pequeños.
2. lomo y cortarlo en rodajas finas, marinar con pimiento picado, salsa de soja, almidón y vino de cocción durante unos 10 minutos;
Carne frita con cebolla
Carne frita con cebolla
3. Calentar el aceite en una sartén. Cuando esté 80% caliente, incorporar la carne de cerdo desmenuzada y agregar un poco de sal.
Ejercicio 3
1. Cortar la carne magra, añadir una cucharadita de vino de cocción, dos cucharaditas de salsa de soja, pimienta, ajo picado y un poco de almidón. La carne sabrá mejor. .
Cortar el pimiento verde en gajos, triturar la cebolla (consejo 1: poner un recipiente con agua al lado de la cebolla y echar la cebolla rallada al agua mientras se corta, lo que puede aliviar eficazmente los síntomas del desgarro), picar el ajo seco y ají; 2. Calentar un rato la sartén, verter el aceite, sofreír la carne magra marinada (Secreto 2: sartén caliente con aceite frío, este es el truco para que las lonchas de carne no se peguen, ¡recuerda! (Saltear un trozo de carne y verduras en una sartén con menos aceite puede reducir la grasa en sangre);
Carne salteada con cebolla
Carne salteada con cebolla
3. Cuando la carne cambie de color, sírvala. Agregue el ajo picado y el chile seco y saltee hasta que esté fragante, luego agregue. Si la piel del pimiento verde está arrugada, agregue las cebollas verdes ralladas, agregue sal y. sofreír constantemente;
4. Cuando las cebollas estén fritas hasta que estén traslúcidas, vierte las rodajas de carne magra y agrega dos cucharaditas de salsa de fideos dulces (la cantidad depende del gusto personal, puedes ajustarla). libremente), revuelve uniformemente, luego agrega un poco de vinagre para realzar el sabor y ya está listo para comer.