¿Dónde no se pueden comer tortugas? ¿Qué partes de la tortuga no se deben comer?

1. La mayoría de las tortugas de caparazón blando son comestibles y ricas en nutrientes. Algunas personas encuentran la grasa y los despojos a pescado y no les gusta comerlos. Cuando las limpies, eliminarán toda la grasa de sus extremidades y cuerpo, pero si la tortuga de caparazón blando que compras es de buena calidad, el olor a pescado no será tan fuerte.

2. El glande se puede comer o no. Si no quieres tirarlo, utiliza unas tijeras para cortar a lo largo del cuello y quitarle la garganta, y el resto se puede cocinar junto.

3. La vesícula biliar y los órganos internos de las tortugas de caparazón blando no se pueden comer. En su interior hay mucha basura y bacterias, que no solo afectarán el sabor de la comida, sino que también causarán molestias al cuerpo humano.

4. La sangre de la tortuga se debe drenar limpiamente, porque puede haber parásitos en la sangre y no se debe comer.

5. Debido a que la tortuga excava en la arena durante todo el año, desgastará una capa de piel vieja. Esto no se puede comer y se debe raspar con un cuchillo.