¿Cómo hacer deliciosa la berenjena Panlong? ¿Tienes alguna habilidad?

¿Cómo hacer deliciosa la berenjena Panlong? ¿Tienes alguna habilidad? Primero quiero comprar algunas berenjenas y limpiarlas. Por último, corto todas las berenjenas en tiras. Luego puse un poco de aceite en la olla y agregué algunos condimentos. Luego lo frito unos 5 minutos, luego le echo un poco de agua y lo cocino unos 20 minutos. De esta forma hice berenjena Panlong, que está muy rica y a mucha gente le gusta comerla. Pero a la hora de cocinar este plato hay que utilizar fuego lento, nunca alto, y prestar atención a la proporción de los ingredientes.

¿Recuerdas que no hace mucho un buen amigo te envió berenjenas Panlong y se olvidó de leer la receta secreta? Resulta que me quedaron tres champiñones en casa que no pude “resolver”, así que compré tofu seco y pensé en juntarlos. Hoy, tu tío fue a la cocina para acompañarte a hacer una "Berenjena Panlong" verdaderamente profesional. En realidad, es simple y delicioso.

2 berenjenas, 1 champiñón paja, 2 champiñones ostra pequeños, 2 pasas, 4 tofu seco, 2 zanahorias baby, pimienta, salsa de soja, la cantidad adecuada de sal y almidón de tapioca.

1. Al principio, limpia la berenjena, como se muestra en la imagen de abajo, no es necesario cortarla.

2. No es necesario cortarlo. Puedes colocar un palillo de madera maciza al lado de la berenjena para evitar que se corte;

3. La berenjena cortada se puede estirar durante mucho tiempo.

4. Poner aceite en la olla, sofreír un lado de la berenjena hasta que se ponga amarilla, darle la vuelta al otro lado, añadir un poco de agua después de freír, tapar bien y cocinar a fuego lento. Procura que no se dé vuelta durante todo el proceso.

5. Una vez cocida la berenjena, introdúcela en el plato.

6 Mientras fríes la berenjena, corta los demás ingredientes;

7. Poner aceite en la olla y sofreír las zanahorias;

8. Verter las demás verduras y añadir un poco de pimienta en polvo. Sofreír una pequeña cantidad de salsa de soja y añadir un poco de agua. Finalmente espesar la salsa con agua, almidón y añadir un poco de sal.

9. Vierta el arroz frito sobre la berenjena y espolvoree con arroz aromático.

La deliciosa berenjena Panlong no sabe peor que el licor sabor Maotai, ¡y el método es sencillo!

Consejo 1. Al freír berenjenas es necesario escurrir el agua y sacarlas cuando estén fritas hasta que queden naranjas.

2 Al comprar berenjenas, elige algunas que estén un poco tiernas y no se estropeen fácilmente;

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