Se recomienda el vino tinto dulce como vino caliente.

¿Cómo hacer en casa el vino caliente más popular, con un rico aroma afrutado, un sabor dulce y un estómago cálido? Este método, originario de Europa, es una combinación perfecta de vino tinto y fruta fresca. Es una bebida saludable indispensable para las reuniones invernales de amigos. Agregar naranjas, manzanas (y algunas rodajas de lima), azúcar de roca añeja y especias al vino tinto puede eliminar el amargor del vino y revelar un rico sabor a fruta fresca. El vino caliente elaborado es fragante y delicioso, húmedo y cálido en los meridianos, agradable para el estómago y apto para todas las edades.

Prepare la comida fresca con vino tinto caliente con antelación: 1000 ml de vino tinto, gelatina de naranja baby, más de la mitad de las manzanas, más de la mitad del azúcar de roca añejo, 50 gramos de especias: canela, hojas de laurel, clavo, anís estrellado, amomum villosum. Pasos de elaboración:

Paso uno: La selección de condimentos no es tan completa, pero son necesarios canela, clavo y anís estrellado. Por lo general, las hojas de laurel, la canela y el anís estrellado son nuestras necesidades diarias, porque también son necesarias para elaborar diversos guisos en olla de hierro. Los clavos son esenciales aquí. Sólo se necesitan 3-4 dientes para 1000 ml de vino tinto. Los clavos son ricos en fragancia y tienen la función de fortalecer el estómago, digerir los alimentos y aliviar la hinchazón.

Paso 2: 40-50g de azúcar. Al hacer, no es necesario pelar las manzanas y las naranjas, lavarlas, cortarlas en rodajas inmediatamente y ponerlas juntas en la olla. En algunas recetas se incluyen rodajas de limón secas. Esto depende del vino tinto que uses. Si utilizas vino tinto que sueles beber inmediatamente, puedes añadir 1-2 rodajas de limón verde. Si compra vino tinto para hacer vino caliente, solo puede utilizar naranjas y fruta fresca. Por diferentes factores, los amigos pueden ver las diferencias en la tabla de composición.

Paso 3: 1000 ml de vino tinto es una botella bastante grande, suficiente para que beban 3-4 personas una vez después de cocinar. En realidad, no mucho. Porque el vino tinto emite mucha materia volátil cuando se cuece al vapor y el contenido de alcohol del vino tinto cocido se reduce significativamente. Además, es un vino de frutas particularmente delicioso, por lo que no te emborracharás después de solo dos vasos.

En el cuarto paso, cuando el vino tinto esté hirviendo, mantenemos el fuego bajo y cocinamos durante 5-6 minutos. Después de cocinar, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos para permitir que el sabor afrutado se integre más completamente en el vino tinto. Luego, los condimentos se filtran a través de un fino colador de acero inoxidable, dejando un delicioso vino caliente. El vino caliente es el mejor té con leche en invierno. Naturalmente, puedes preparar este tipo de té con leche en verano. Simplemente espere a que el vino tinto se enfríe y congele antes de beberlo. De hecho, es otro sabor frío y fresco.