La forma correcta de cortar pollo

Se viene del Río.

Unas cuantas cebollas verdes

Aceite de maní

Sal, glutamato monosódico

Pasos/Métodos

1

Ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla.

2

Pon el hajiang limpio y eviscerado en la olla.

Tres

Cierra la tapa, que serán hervidos al fuego.

Cuatro

Después de que hierva el agua, después de unos minutos, usa una espátula para darle la vuelta al pollo para que la parte superior e inferior del pollo se calienten uniformemente, de modo que todo el pollo se puede cocinar.

五

Repita el paso 4 3-4 veces para que cada parte del pollo esté bien cocida.

Seis

Use palillos para sostener la cabeza del pollo y use una espátula para verter una cierta cantidad de sopa de pollo en la panza del pollo. Esto permitirá que el interior del pollo esté completamente cocido.

Siete

Aproximadamente media hora después de que hierva el agua, introduce los palillos en el muslo del pollo. Si puedes insertar la carne fácilmente, significa que el pollo se ha cocinado repetidamente, porque las piernas de pollo son las más gruesas y difíciles de cocinar. De lo contrario, cocine por un tiempo.

Ocho

Puedes cocinarlo cuando esté cocido. Se puede dejar el caldo de pollo.

Nueve

En este momento, reserva el pollo cocido y deja que se enfríe.

10

Cuando esté casi frío, ya puedes empezar a cortar el pollo. La primera opción es cortar la cabeza del pollo para poder cortar otras partes después.

Luego corta las dos alas del pollo. Personalmente prefiero las alitas de pollo y creo que este lugar es el mejor.

Tenemos que volver a cortar las piernas de pollo. Esta parte suele estar reservada para el niño más pequeño o los mayores de la familia. Debido a que esta parte es la que tiene más carne, representa el respeto a los mayores y el cuidado de los jóvenes.

A continuación, abre la panza del pollo y divide el cuerpo en dos partes.

Simplemente corta una parte. Después del corte final, colóquelo en un plato como se muestra en la imagen a continuación.

¿Quieres comer con sólo mirarlo? No te preocupes, aún quedan ingredientes claves por cocinar. Entonces, ¿cómo se hace el condimento? En realidad es muy simple. Primero ponga una cierta cantidad de cebolla verde picada, sal y glutamato monosódico en una olla pequeña. Luego vierte una cantidad adecuada de agua hirviendo, revuelve con los palillos y el condimento estará listo.

El agua hirviendo se ha echado con condimentos. Comience vertiendo el aderezo en el plato desde arriba.

Luego vierte los condimentos del plato nuevamente en el recipiente pequeño.

Repita los pasos 16 y 17 2 o 3 veces para permitir que el condimento penetre completamente en el pollo. ¿Se siente como si el pollo hervido estuviera listo para comer?

No te preocupes, sólo queda un último paso: engrasar. Vierta el aceite de maní más puro en el pollo y el pollo Hakka de corte blanco estará listo.

Empieza a disfrutar de la deliciosa experiencia del pollo hervido Hakka.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Recuerda cocinar bien el pollo, de lo contrario no será masticable.