¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con tomates y patatas?

Ingredientes: 1000 g de solomillo, 1000 g de tomates, dos patatas, una cebolleta, cebolletas, laurel, anís estrellado, kaempferol, canela.

Práctica:

1. Cocer la carne con vino de cocina, blanquear el jengibre y lavarlo!

2. Pon la cebolla en la olla y sofríe hasta que esté fragante, luego vierte todos los ingredientes y sofríe hasta que esté fragante.

3. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja y un trozo de azúcar de roca a la olla de carne y sofríe hasta que adquiera el máximo color. Agrega los tomates y sofríe la sopa, agrega una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 90 minutos. Finalmente agregue la mitad restante de los tomates y las papas, cocine hasta que estén bien cocidos, luego apague el fuego y sirva.