¿Con qué entra en conflicto el riñón de cerdo?
El lomo de cerdo es un ingrediente habitual en nuestras vidas. El lomo de cerdo es rico en nutrientes como proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. El lomo de cerdo tiene el efecto de fortalecer los riñones, nutrir la cintura y regular el qi del riñón. Puede usarse para tratar síntomas como la hernia de disco lumbar y el prolapso anal debido a la deficiencia renal. Puede disipar eficazmente el viento, deshumidificar y desbloquear los meridianos. . Pero en la dieta diaria, ¿con qué no se puede comer el riñón de cerdo?
¿Qué no se puede comer con el riñón de cerdo?
El riñón de cerdo no se puede comer con pulmón de cerdo, espárragos, soja, algas marinas, coma rábano blanco, caracoles, huevas de cangrejo, durián, caqui y otros alimentos juntos.
Lomo de cerdo + pulmón de cerdo: El lomo de cerdo y el pulmón de cerdo son alimentos fríos. Comer los dos juntos puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, por lo que no se deben comer juntos.
Lomo de cerdo + espárragos: El lomo de cerdo y los espárragos son alimentos de sabor frío. Comerlos juntos puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, por lo que el lomo de cerdo y los espárragos no se deben comer juntos.
Lomo de cerdo + soja: La soja es rica en proteínas y una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden mejorar la inmunidad humana, sin embargo, el lomo de cerdo y la soja no se deben comer juntos, de lo contrario provocará indigestión;
Lomo de cerdo + algas: Las algas son deliciosas, ricas en yodo y tienen funciones de suplementación de yodo y eliminación del calor. El lomo de cerdo es rico en nutrientes como proteínas y hierro. Sin embargo, las algas marinas y el lomo de cerdo son incompatibles entre sí. Comerlos juntos no favorece la digestión y la absorción, lo que provoca estreñimiento.
Lomo de cerdo + rábano blanco: Comer lomo de cerdo y rábano blanco juntos afectará a la digestión y provocará síntomas como indigestión.
Lomo de cerdo + caracoles: Tanto el lomo de cerdo como los caracoles son sustancias frías, y comerlos juntos puede provocar dolor abdominal.
¿Qué se debe comer con el lomo de cerdo?
El lomo de cerdo se debe comer con hongo, hongo negro, brotes de bambú, angélica, tremella y otros alimentos.
Lomo de cerdo + hongos: El lomo de cerdo tiene el efecto de tonificar los riñones y la diuresis; los hongos tienen el efecto de nutrir el qi, humedecer los pulmones, nutrir la sangre y nutrir el cuerpo es muy efectivo; en el tratamiento de enfermedades a largo plazo, debilidad y dolor lumbar debido a deficiencia renal. Buen efecto terapéutico auxiliar.
Lomo de cerdo + hongo negro: El lomo de cerdo tiene el efecto de tonificar los riñones y la diuresis; es rico en proteínas, hierro, calcio, vitaminas y una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Tiene el efecto de hidratar y calmar los pulmones. Comer los dos juntos, el consumo regular puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, desempeñar un papel en la belleza y el antienvejecimiento.
Lomo de cerdo + brotes de bambú: Los brotes de bambú son buenos para diluir el alcohol, aliviar el alcohol, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Si se comen con lomo de cerdo, serán más nutritivos y tienen el efecto de nutrir los riñones. y diuresis.
Lomo de cerdo + Angelicae + Codonopsis pilosula: El lomo de cerdo, Angelica sinensis y Codonopsis pilosula se comen juntas, lo que puede nutrir la sangre, reponer el qi y nutrir los riñones. Es adecuado para síntomas como palpitaciones del corazón, dificultad para respirar, dolor de cintura y rodillas, insomnio, sudoración espontánea y otros síntomas causados por daño de esencia y deficiencia renal.
Lomo de cerdo + hongo Tremella: El lomo de cerdo y el hongo Tremella se pueden comer juntos para nutrir los riñones.
Quién no es apto para comer lomo de cerdo
1 Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre y colesterol alto no son aptos para comer lomo de cerdo
El lomo de cerdo tiene mayor valor. Colesterol, cada 100 gramos de riñones de cerdo contienen 405 mg de colesterol. Por tanto, las personas con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y aquellas con niveles elevados de lípidos en sangre y colesterol alto no deben comer lomo de cerdo para evitar un aumento de la cantidad de colesterol en sangre.
2. Consuma adecuadamente los riñones de cerdo y no coma demasiado.
Los riñones de cerdo y otros órganos internos de los animales tienen más probabilidades de depositar metales pesados como el cadmio si el cuerpo humano consume cadmio en exceso. , afectará a otras partes del cuerpo. La eficacia de los elementos beneficiosos puede provocar daños hepáticos y renales, enfisema, pérdida de apetito, insomnio y otros problemas. Por lo tanto, la gente debe comer lomo de cerdo de forma adecuada y no comer demasiado.
El contenido nutricional del lomo de cerdo
El lomo de cerdo tiene un rico valor nutricional. El lomo de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos y calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio y zinc. y otros elementos minerales, así como ricos en vitamina A, vitamina B y otros nutrientes. Tiene los efectos de fortalecer los riñones, nutrir la cintura y regular el qi de los riñones. También tiene buenos efectos de nutrir los riñones, reponer el qi, ser afrodisíaco y limpiar la vejiga.
Eficacia y efectos del lomo de cerdo
1. Tonifica los riñones y fortalece la cintura.
El lomo de cerdo es de sabor dulce y salado, tiene un carácter neutro, y tiene las funciones de tonificar los riñones, fortalecer la cintura y reponer el qi. Puede usarse para tratar síntomas como dolor lumbar por deficiencia renal, espermatorrea por deficiencia renal, edema, sordera y otros síntomas.
2. Diuresis
Los riñones de cerdo pueden nutrir los riñones, limpiar la vejiga, eliminar el estancamiento y aliviar la sed. Tiene un buen efecto diurético y inflamatorio, y es bueno para el edema. micción y otros síntomas. Tiene un cierto efecto.
3. Reponer las deficiencias y fortalecer el organismo.
El contenido de proteínas del riñón de cerdo es extremadamente alto. Cada 100 g de riñón de cerdo contiene 15,4 g de proteína, que es un alimento rico en proteínas. . La proteína es una materia prima importante para la construcción y reparación del cuerpo. El desarrollo del cuerpo humano y la reparación y renovación de las células dañadas son inseparables de la proteína. Por lo tanto, comer lomo de cerdo tiene el efecto de reponer la deficiencia y mejorar la inmunidad.
4. Retrasar el envejecimiento
Los riñones de cerdo contienen ricos minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, zinc y selenio. Equilibra el cuerpo, participa en el metabolismo energético y también puede mejorar la fuerza física, resistir la oxidación, resistir la fatiga y ralentizar el envejecimiento.
Recetas recomendadas de lomo de cerdo
1. Sopa de goji y lomo de cerdo
Preparación: Escurrir el goji, cortar el lomo de cerdo por la mitad y quitar la clara. Para la fascia, remojarla en agua durante 30 minutos, cortarla a lo largo y a lo ancho, luego cortarla en rodajas gruesas en diagonal, blanquearla un rato, lavarla, marinarla con jugo de jengibre y vino de Shaoxing calentar un rato el aceite; En una sartén, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar el lomo de cerdo y sofreír brevemente: luego agregar la baya de goji, el vino de Shaoxing y la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego medio durante 30 minutos, sazonar con sal y beber.
Eficacia: la decocción de Qizi y lomo de cerdo tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, reponer energía y mejorar la vista. Tiene ciertos efectos curativos sobre el dolor lumbar de las mujeres y el acondicionamiento posparto.
2. Sopa de Dátil Rojo, Lomo de Cerdo y Ginseng
Elaboración: Lavar el lomo de cerdo, quitarle la película, abrirlo, quitarle los tendones, cortarlo en forma de flor, pelarlo. y cortar el jengibre en rodajas. Vierta agua en la olla y agregue un trozo de jengibre. Después de que hierva el agua, vierta las flores de riñón y escalde durante 2 minutos. Vierta agua en la cazuela, agregue las flores de riñón y las rodajas de jengibre restantes. Lavar los dátiles rojos y el ginseng americano y ponerlos en una cazuela. Tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego lento durante 2 horas, espolvorea con un poco de sal y disfruta.
Eficacia: el ginseng americano repone el qi, mejora la inmunidad del cuerpo e inhibe el crecimiento de células cancerosas. Los dátiles rojos nutren el qi y la sangre, lo que puede mejorar la vitalidad del cuerpo y mejorar la inmunidad. El lomo de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y vitaminas, etc. Tiene los efectos de fortalecer los riñones, nutrir la cintura y regular el qi de los riñones. Por eso, la sopa de dátiles rojos, lomo de cerdo y ginseng es rica en nutrientes y deliciosa.
3. Sopa de lomo de cerdo y hongos
Preparación: Abrir el lomo de cerdo, quitarle los tendones blancos, remojar en agua durante 30 minutos, retirar y cortar en trozos grandes, esparcir uniformemente; con la cantidad adecuada de sal y marinar. Quitar la sal después de 10 minutos. Remojar el hongo en agua tibia, quitarle los tallos, lavarlo y reservarlo. Lavar la carne magra, cortarla en trozos grandes, hervir en agua y retirar. Hervir agua, agregar el lomo de cerdo, los hongos, las rodajas de brotes de bambú y las rodajas de carne magra, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media, agregar sal al gusto y servir.
Eficacia: Los riñones de cerdo tienen efectos tonificantes y diuréticos. El hongo negro es rico en proteínas, hierro, calcio, vitaminas y una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden favorecer la circulación sanguínea y detener el sangrado. los efectos de reponer el qi y la sangre, humedecer los pulmones y calmar. El consumo regular de sopa de hongos en la cintura de cerdo puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, desempeñar un papel en la belleza y el antienvejecimiento.
Lomo de cerdo + huevas de cangrejo: Tanto el lomo de cerdo como las huevas de cangrejo tienen colesterol elevado. Una ingesta elevada de colesterol en la dieta aumentará la posibilidad de hiperlipidemia, por lo que no se deben consumir al mismo tiempo.
Lomo de cerdo + durian: El lomo de cerdo y el durian son ricos en iones de potasio. Cuando se comen al mismo tiempo, los iones de potasio en la sangre aumentan rápidamente, aumentando la carga sobre los riñones y el corazón, por lo que se producen. comen menos pacientes con disfunción renal o enfermedad cardíaca.
Riñón de cerdo + caqui: el riñón de cerdo contiene mucha proteína y los caquis contienen una gran cantidad de ácido tánico y las proteínas reaccionarán para formar un complejo proteico no digerible. se elimina del cuerpo, aparecerán cálculos en el estómago si se come demasiado y será necesaria una cirugía para eliminarlos.