¿Cuál era el estatus de la carne de cerdo en la antigüedad?

En la antigua China, debido a los métodos inadecuados de crianza de los cerdos, el rendimiento de carne de los cerdos era similar al de las ovejas y era muy sospechoso. Se puede decir que el rendimiento de carne de los cerdos no era alto y. la carne era desagradable, el costo laboral de criar a los cerdos era demasiado alto y la tasa de mortalidad era demasiado alta. La única ventaja de la baja popularidad de la cría de cerdos es que los cerdos no son quisquillosos con la comida como el ganado vacuno y las ovejas, por lo que generalmente comen. La carne de cerdo es gente pobre que no puede permitirse el lujo de comer carne de cordero. Permítanme popularizar aquí que había pastores de cerdos en la antigua cría de cerdos. Debido a que no existía la tecnología para castrar a los cerdos en ese momento, los cerdos tenían muy buena personalidad y no podían mantenerse en el corral de cerdos. Solo podían depender de las personas. Para observar, los cerdos sin castrar no estaban agrupados como ovejas, sino que les gusta actuar solos, correr rápido y tener cierto grado de agresividad, por lo que el costo de la mano de obra es muy alto, además son muy activos y no cultivan carne. Para ahorrar costos de crianza, los cerdos en la antigüedad eran alimentados con heces humanas. La carne que comen es sucia y desagradable, por lo que es un poco Las personas ricas y de alto estatus no comen carne de cerdo. El llamado codo de cerdo Dongpo es en realidad una gran cantidad de condimento para disimular el olor a pescado de la carne de cerdo. . . En la antigüedad, todo tipo de condimentos eran muy caros. El precio de los condimentos necesarios para preparar una comida de cerdo Dongpo excedía con creces el precio de la carne de cerdo. Por lo tanto, el estado de los llamados platos antiguos famosos de cerdo es muy vergonzoso. Puedes gastar mucho dinero para comprar tantos condimentos, solo puedes comer cordero. Las personas que comen carne de cerdo no pueden permitirse tantos condimentos.