El precio del cerdo cayó un 15,8% en un solo mes. ¿Quién es responsable entre los criadores de cerdos, los mataderos y los consumidores? ¿Quién se beneficia?

¿Quién es responsable de la "caída" de los precios del cerdo y quién puede beneficiarse de ella: los criadores de cerdos, los mataderos y los consumidores?

El precio del cerdo cayó un 15,8% en un solo mes.

Según el sistema de precios del cerdo, el precio promedio nacional actual de los cerdos de tres yuanes es de 24,16 yuanes/kg, un 15,8% menos que los 28,52 yuanes/kg de octubre durante el mismo período.

Afectado por la caída de los precios del cerdo, el beneficio de un cerdo de 130 kg de grasa se reducirá en 566,8 yuanes.

Afortunadamente, el precio de costo actual de la cría de cerdos es básicamente de 17 a 18 yuanes/jin. El precio actual permite a los agricultores obtener una cierta ganancia.

¿A quién se debe culpar por la "caída" de los precios del cerdo?

¡Solo pasaron los agricultores!

Los propios criadores de cerdos son en gran medida responsables de la caída de los precios del cerdo. Es posible que muchas personas no comprendan que los criadores de cerdos esperan aumentar los precios del cerdo. ¿Por qué siguen siendo responsables de la caída de los precios del cerdo?

En los últimos años, los precios del cerdo han fluctuado mucho debido a enfermedades no epidémicas. En sólo tres o cuatro años, el precio de los cerdos vivos se disparó a 44 yuanes/jin y cayó a 12 yuanes/jin. Algunas personas "se hacen ricas de la noche a la mañana" criando cerdos, mientras que otras "pierden todo su dinero" por criar cerdos.

Quienes han ganado dinero quieren ganar más dinero, y quienes han perdido dinero quieren recuperar su dinero. Bajo la influencia de este tipo de pensamiento, los ganaderos han olvidado por completo las lecciones de la fuerte caída de los precios del cerdo a mediados de 2021. Cuando los precios del cerdo comenzaron a subir en julio y agosto, continuaron surgiendo criadores de cerdos y granjas de cerdos que compraban cerdos estándar para engorde secundario. Esta operación provocó que los precios del cerdo, que ya estaban en aumento, subieran aún más. Los precios del cerdo subieron aún más y los cerdos fueron engordados dos veces.

Es sólo que este ciclo no puede continuar para siempre y ahora es el día que no se puede revertir.

A medida que el precio de los cerdos caía, la idea de los granjeros de retener sus existencias y ser reacios a vender se vino abajo, y Dafei salió al mercado. Las granjas porcinas del Grupo Overlay aceleraron el lanzamiento de cerdos marcados, provocando una avalancha de cerdos marcados y cerdos gordos en el mercado, provocando una "triste caída" de los precios de los cerdos.

La reciente caída de los precios del cerdo se presagiaba ya en julio y agosto de este año.

¡Matad a la empresa!

Como industria relativamente monopólica, los mataderos tienen el poder de fijar precios para los cerdos y la carne de cerdo. Para las empresas de matadero, cuanto mayor es el precio de los cerdos, menores son las ganancias y viceversa.

Como el cerdo es barato, el consumo de carne de cerdo es mejor. Después de que aumente la cantidad de carne de cerdo, el costo de sacrificio de un solo cerdo disminuirá y el precio de la carne de cerdo podrá mantenerse a un precio relativamente alto sin provocar una fuerte reacción del mercado. La diferencia de precios entre las empresas de matadero será alta y las ganancias de los mataderos serán altas.

Las empresas de matadero son siempre las que hacen bajar los precios del cerdo. Recientemente, con la venta intensiva de cerdos por parte de la cría, a las empresas de mataderos les ha resultado mucho más fácil cosechar cerdos y, naturalmente, ha comenzado el modo de reducción de precios.

Por tanto, la caída de los precios del cerdo es inseparable de las empresas matadoras.

¡La culpa la tiene el consumidor!

La subida y bajada de los precios del cerdo no sólo está relacionada con los proveedores e intermediarios, sino también con los consumidores. La fuerte caída de los precios del cerdo tiene mucho que ver con el bajo entusiasmo de los consumidores por el consumo, lo que conduce principalmente a un consumo lento. Las razones son las siguientes:

1. La temperatura general en el sur es más alta que en años anteriores. La demanda de tocino y salchichas es muy desfavorable, lo que hace que el consumo de carne de cerdo pierda beneficios a corto plazo.

2. La reciente epidemia "ha florecido más", los restaurantes se vieron obligados a cerrar y el consumo general de catering terminal de carne de cerdo fue lento.

3. Afectados por la epidemia en los últimos dos años, los gastos diarios han aumentado, pero los ingresos han disminuido, lo que ha reducido las "bolsas de dinero" de los residentes. Antes de la superposición, el precio de la carne de cerdo llegaba a los 40 yuanes por kilogramo. Los consumidores querían comerla, pero no podían permitírselo.

Por supuesto, además de la caída de los precios del cerdo relacionada con los mataderos, los criadores de cerdos y los consumidores, también hay otra razón muy importante, que es el macrocontrol del país. Por un lado, habla de la exigencia de las empresas porcinas de mantener el ritmo de sacrificio y, por otro, presiona la oferta de carne de cerdo en el mercado del entorno cárnico de reserva. Bajo el tema principal "la estabilización de la oferta depende de la cotización", el precio de los cerdos se redujo del primer nivel de advertencia al segundo nivel de advertencia.

¿Quién se beneficia?

Los beneficiarios más directos de la fuerte caída de los precios del cerdo son los consumidores.

Según informes de los medios, los precios de la carne de cerdo han caído recientemente en más de un 20%, y el precio promedio de la carne de cerdo en los mercados mayoristas de todo el país también ha caído a 16,7 yuanes.

65438+Habrá demanda de tocino en el suroeste y sur de China a principios de febrero. Habrá demanda para Navidad y Año Nuevo en la segunda mitad del año. Festival de Primavera en octubre. Cuando se necesite carne, los precios de la carne se reducirán.

Por supuesto, los mataderos también pueden beneficiarse de esto.

A medida que los precios de la carne de cerdo caen, los informes de los medios indican que los consumidores de todo el mundo se están volviendo más entusiastas acerca de comprar carne de cerdo. El aumento en las ventas de carne de cerdo ayuda a reducir los costos de sacrificio para los mataderos, mientras que los cambios en los precios de la carne de cerdo a menudo van a la zaga de los precios del cerdo. , lo que significa que la caída de los precios del cerdo es siempre mayor que la caída de los precios de la carne de cerdo, y los mataderos pueden ganar más con la diferencia de precios.

¿Pueden beneficiarse también los agricultores? Aunque las ganancias de los agricultores se han reducido después de la caída del precio de los cerdos, si los agricultores analizan los beneficios inmediatos, definitivamente no son los beneficiarios, pero será diferente a largo plazo.

La reciente "fuerte caída" de los precios del cerdo, junto con el intervalo de tiempo entre el día de Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera, definitivamente acelerará el sacrificio de los ganaderos para asegurar ganancias, lo que en cierta medida alivia la sobreoferta de cerdos antes de la Fiesta de la Primavera La presión ha dado lugar a una oportunidad para que suban los precios de los cerdos, que originalmente eran difíciles de subir.

A largo plazo, cuando el precio de los cerdos baje a unos 12 yuanes, el beneficio de la cría será inferior a 1.000 yuanes. Teniendo en cuenta que los precios de los piensos pueden ser más caros el próximo año y el aumento en el número de cerdos vivos, los costos de cría serán más altos, la prevención y el control de enfermedades no epidémicas serán más difíciles y los riesgos de cría serán mayores. Algunos granjeros que tienen planes de reponer sus corrales pueden dejar de hacerlo o incluso eliminar algunas cerdas de bajo rendimiento cuando los precios de los cerdos sean relativamente altos, lo que será beneficioso para los precios de los cerdos en el segundo trimestre de 2023.

Los agricultores no deberían limitarse a quejarse de la actual caída de los precios del cerdo. Podemos entender que la caída actual es para un mejor aumento el próximo año. Después de todo, hay grandes caídas y grandes aumentos.

De cara a la industria porcina en 2023

Afectada por la subida de los precios del cerdo en los últimos meses, el número de cerdas reproductoras sigue aumentando. Los últimos datos muestran que a finales del tercer trimestre de 2022, el número de cerdas reproductoras alcanzó los 43,62 millones, 2,62 millones más que 410.000. Es probable que el número de cerdas reproductoras siga aumentando en octubre y noviembre.

Se espera que la oferta de cerdos vivos alcance un nivel alto en el primer semestre del próximo año. Teniendo en cuenta que el consumo de carne de cerdo estuvo en un punto bajo en la primera mitad del año, es probable que los precios del cerdo caigan aún más debido a la reciente caída, e incluso pueden caer por debajo de la línea de costos.

Sin embargo, la caída de los precios del cerdo en la primera mitad del año dificulta que la cría elimine cerdas a gran escala porque la tendencia de los precios del cerdo en 2022 primero caerá y luego aumentará. , es probable que el lado de la cría vuelva a ser optimista sobre la segunda mitad del año debido al pensamiento inercial.

Sin embargo, considerando que el repunte del consumo estacional en la segunda mitad del año respaldará los precios del cerdo, se espera que los precios del cerdo aumenten a 10-11 yuanes.