¿Cómo freír maní salado para que quede crujiente?
Pasos para salar el maní
Paso 1
Lavar los maní y hervirlos en agua durante uno o dos minutos. La piel hervida y frita no es fácil de romper y es fácil de absorber.
Paso 2
Recoger los cacahuetes cocidos y secarlos hasta que no gotee agua.
Paso 3
Al secar el maní, caliente la sal, agregue las especias y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el maní y saltee hasta que esté fragante.
Paso 4
Sofríe a fuego lento.
Paso 5
Sofríe hasta que los cacahuetes crujen. Si agregas demasiada sal, puedes apagar el fuego, tapar la olla y usar el calor residual de la sal para cocinar los maní cocidos rápidamente. También puedes dejar el fuego encendido y freír hasta que esté cocido. Conduje durante unos cinco minutos.
Paso 6
Finalmente, pasa por el colador con una espumadera y ¡los cacahuetes crujientes estarán fuera de la olla!