¿Qué es la guayaba?

En el siglo XVII, la guayaba se introdujo en el continente desde Annan. Debido a que parece una pequeña granada, fue introducida desde la tierra de los sureños, por eso se la llamó guayaba. La guayaba se puede comer cruda, seca, elaborada e incluso utilizada como medicina, y tiene un alto valor nutricional.

Alias: Bazi, Bale, Naba, Baba.

Calorías: 39,5 calorías/100g

Nutrición: Contiene una gran cantidad de vitamina C, 50 veces mayor que la de las manzanas. Contiene minerales y fibra.

Temporada principal: Otoño

Principales zonas de producción: centro-sur y Yilan.

Las hojas y frutos de guayaba son muy eficaces en el tratamiento de enteritis agudas y crónicas, disentería e indigestiones en niños. Las hojas de guayaba se pueden utilizar externamente para tratar esguinces, hemorragias traumáticas y ántrax de larga duración.

A la hora de comprar, elegir frutas con color de piel más claro y el cáliz restante en la parte superior de la fruta mirando hacia adentro, que son frutas maduras.

Se puede colocar directamente en el frigorífico. El período de almacenamiento depende de la madurez de la cosecha. Se puede almacenar entre tres y siete días, pero se ablanda fácilmente.

No es apto para personas con estreñimiento o irritabilidad.