¿Se pueden cocinar juntos corazón, hígado y pulmones de cerdo?

El corazón, el hígado y los pulmones de cerdo se pueden cocinar juntos y se pueden cocinar con arroz para hacer gachas de despojos de cerdo.

Ingredientes: 200 g de corazón de cerdo, 200 g de hígado de cerdo, 200 g de pulmón de cerdo, 200 g de fideos, 200 g de intestino grueso, 500 g de arroz.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde , cantidad adecuada de vino de cocción, sal Cantidad adecuada, salsa de soja reservada.

1. Lavar los ingredientes principales, cortar los fideos y el intestino grueso, cortar en rodajas el corazón, los pulmones y el hígado de cerdo, pelar y triturar el jengibre y reservar.

2. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocina Qingshuihe al recipiente, coloque el corazón y los pulmones de cerdo cortados en el paso 1 en el recipiente y déjelos en remojo durante más de 20 minutos.

3. Lavar el arroz y ponerlo en la olla, añadir agua y cocinarlo hasta obtener una papilla.

4. Después de que el arroz esté cocido y florecido, agregue el jengibre rallado preparado en el paso 1, luego ponga todos los despojos de cerdo en la olla y revuelva uniformemente. Después de hervir a fuego alto, cocine por otros tres minutos. y añadir la cantidad adecuada de sal. Solo sazonar.

5. Vierte en un bol, espolvorea con un poco de cebolla verde picada y disfruta. Puedes añadir una cantidad adecuada de salsa de soja al gusto según tu gusto personal.