¿A qué tipo de tomate pertenece?
El tomate es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas. Plantas perennes tropicales. También conocido como tomate
El fruto maduro se consume principalmente como verdura o fruta.
A nivel internacional, el tomate es considerado tanto una fruta como una verdura.
En China, los tomates se clasifican como hortalizas, pero cuando se exportan, se exportan tanto como hortalizas como como frutas.
¿Por qué son vegetales? Depende de la principal diferencia entre verduras y frutas.
Existen diferencias esenciales entre verduras y frutas. En botánica, los vegetales se refieren a las diferentes partes de una planta; los frutos se refieren a los órganos de la planta que contienen semillas. Las verduras son ricas en fibra, vitamina C, calcio, fósforo y magnesio y son las principales fuentes de nutrientes para la vida y el crecimiento humanos. Aunque la mayoría de las frutas contienen vitaminas, en su mayoría están compuestas de monosacáridos y disacáridos como la glucosa, la fructosa y la sacarosa.
1. Las verduras contienen una variedad de nutrientes y sus principales propiedades nutricionales son las siguientes: 1) Humedad: el contenido de humedad de las verduras frescas es superior al 90%, lo que es un signo de la frescura de las mismas. verduras. 2) Vitaminas: las verduras verdes y naranjas contienen más caroteno, vitamina C, riboflavina y ácido fólico. 3) Sal inorgánica: las verduras son una fuente importante de sal inorgánica. Las verduras de color verde son las más abundantes. 4) Fibra dietética: contenida en varios vegetales, puede promover la peristalsis intestinal, reducir el colesterol y mejorar el metabolismo del azúcar.
2. El valor nutricional de las frutas es similar al de las verduras, pero sus sales inorgánicas y vitaminas no son tan buenas como las de las verduras. Sus características son: 1) Todo tipo de frutas frescas contienen vitamina C. Al comerse crudas hay menos pérdida. 2) La celulosa y la pectina de las frutas son laxantes naturales. 3) Las frutas tienen un sabor afrutado refrescante y sus colores brillantes pueden estimular el apetito. 4) Las frutas contienen más elementos como sodio, potasio y magnesio. sintetizar alimentos alcalinos. Por tanto, los tomates son tanto verduras como frutas.