¿Los camarones Pipi tienen hilo de camarón? ¿Cómo limpiar?

¿Los camarones Pipi tienen hilo de camarón? ¿Cómo limpiar? Conozcámonos.

1. ¿Las gambas Pipi tienen hilos de gamba?

Las gambas pipi tienen hilos de gamba, por lo que lo mejor es retirarlos. Los hilos de camarón afectan el sabor, especialmente cuando se cuecen al vapor o se cuecen en vino. Los hilos de camarón contienen sustancias amargas que, bajo la influencia del calor, enmascararán el dulzor de los camarones frescos.

2. ¿Cómo limpiar los camarones Pipi?

Ponga los camarones comprados en el mercado en agua limpia durante aproximadamente 1 a 2 horas para que vomiten parte de la suciedad de sus estómagos. Puedes cambiar el agua varias veces durante este período y luego lavarlo en un recipiente. Sostener los lados de los camarones con las manos, sumergir el cuerpo del camarón en el agua y agitarlo, luego cepillarlo con un cepillo limpio. , remójelo en agua limpia durante aproximadamente 1 minuto.

Paquete de expansión: ¿Cómo llegó el camarón Pipi a la línea de camarón?

1. Después de comprar los camarones, límpialos primero.

2. Cortar los bigotes largos y las partes sobrantes de las gambas.

3. Utilice un palillo para sacar los intestinos de los camarones en el segundo codillo.

4. Lavar los camarones procesados ​​y reservar.

Expansión: ¿Cómo manipular de forma más limpia las gambas Pipi?

1. Tome un camarón lavado, corte la cabeza del camarón del cerebro en un ángulo de 45 grados y luego use unas tijeras para sacar el cerebro del camarón negro. Mientras se saca suavemente el cerebro de los camarones, saldrán algunos intestinos de camarones.

2. Hay camarones amarillos delante y al lado del cerebro del camarón. Si hay camarones amarillos, sáquelos al recogerlos, tenga cuidado de conservarlos lo más posible. .

3. A continuación, utiliza unas tijeras para cortar la cola de las gambas pipi. Al cortar, conserve un poco de la carne de la cola, ya que aquí puede haber un esfínter. Sin cortar un poco de carne de camarón, no se pueden exprimir los intestinos de camarón.

4. Después de cortar la cola del camarón Pipi, use el dedo índice y el pulgar para sujetar el camarón hacia atrás y exprimir los intestinos del camarón hacia la cola. Pero depende de dónde empieces a exprimir. No siempre es posible exprimir los intestinos, siempre y cuando se exprima el barro, el resultado será exitoso.

5. Por último, lava las gambas pipi y úsalas para cocinar.

Esto finaliza el intercambio de hoy. Espero que esto ayude.