¿Cómo hacer palomitas de maíz para microondas?
2. La razón por la que el bol explota y el maíz se vuelve blando es por el "fuego alto durante tres minutos". Tres minutos no es problema, el problema es no enfadarse. Puedes optar por calentar lentamente a fuego medio-bajo para que los granos de maíz se calienten de manera uniforme y se expandan por completo. El fuego no sólo quemará el maíz, sino que también quemará el caramelo y la crema perderá su sabor.
Puedes elegir un recipiente poco profundo, procurar que el maíz no quede muy espeso y calentarlo a fuego medio-bajo. Primero junte el maíz y el azúcar y caliente por un minuto, luego abra la puerta, revuelva el maíz, continúe calentando por un minuto, luego agregue la crema, revuelva bien y caliente por un minuto. Intentémoslo de esta manera.
Si realmente no estás seguro, ve al supermercado y mira esos granos de maíz envasados en microondas. Simplemente úsalo después de comprarlo, o si hay instrucciones de cómo hacerlo, haz lo mismo cuando regreses.
Por cierto: En casa uso un wok para hacer palomitas directamente en la estufa... a fuego lento, secar la olla, tapar, remover y calentar con una espátula, estará lista en un mientras...yo tampoco he jugado nunca con un horno microondas...