¿Se puede agregar cáscara de mandarina a la sopa de huesos de res y a la sopa de soja?
La cáscara de mandarina tiene las funciones de regular el qi, fortalecer el bazo, secar la humedad y resolver las flemas. Chenpi contiene aceite volátil, que puede promover la secreción gastrointestinal, la digestión y la expectoración, y tiene cierto efecto terapéutico sobre la tos y la expectoración.
La sopa de huesos de cerdo es de naturaleza fría y puede fortalecer la cintura y las rodillas, beneficiar la fuerza, fortalecer la debilidad y fortalecer músculos y huesos. Si el bazo y el estómago están débiles y las personas con mala digestión lo comen, fácilmente provocará distensión gastrointestinal o diarrea, por lo que se debe agregar jengibre o pimienta a la sopa de huesos. El polvo de carbón calcinado de huesos de cerdo es de naturaleza suave y tiene los efectos de detener la diarrea, fortalecer el estómago y fortalecer los huesos.