Cómo cocinar taro en sopa de pollo, cómo cocinar taro en sopa de pollo.
Taro pequeño
800g
Pollo
Limitado a 1
Condimentos
Energía
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
Dos
Pimienta de Sichuan
20 cápsulas
Pimiento rojo seco
Dos
Pimiento rojo
2g
Pasos
1. Cortar el pollo en agua fría y blanquearlo en una olla para quitar la espuma de sangre.
2. Enjuague los trozos de pollo cocidos con agua caliente, retire bien la espuma de sangre y controle el agua para su uso posterior.
3. Agregue agua hirviendo a la olla, agregue los trozos de pollo, el anís estrellado, los granos de pimienta, el jengibre y los chiles secos, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Al guisar el pollo, procesa la malanga y lávala con agua.
Pelar
6. Remojar inmediatamente el taro pelado en agua para evitar que se oxide y se ennegrezca.
7. Después de que el pollo se haya cocido durante 15 minutos, añade el taro.
8. Añade sal y pimienta. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
9. Después de guisar, añadir los puerros al servir.