¿Qué es la remolacha? ¿Cómo se ve? El principal valor de la remolacha.

1. La remolacha, como su nombre indica, es la raíz de la remolacha, e incluso tiene los títulos de cabeza de alga y cabeza de remolacha en muchos lugares. La remolacha es muy roja, como el color de la llama, por lo que en algunos lugares también se la llama verdura de llama.

2. La remolacha azucarera es uno de los cultivos económicos importantes y principal cultivo de azúcar en mi país. La remolacha no sólo se utiliza para la producción de azúcar, sino que también tiene un alto valor de utilización integral. La melaza, si se fermenta o se trata químicamente, puede producir metanol, etanol, butanol, glicerina, glutamato monosódico y acetona. También se puede utilizar como materia prima para la preparación de trifosfato de adenosina, clortetraciclina, complejo vitamínico B, levadura proteica, ácido cítrico y otros productos farmacéuticos e industriales ligeros. El lodo filtrante después de la producción de azúcar es rico en calcio y otros nutrientes, que pueden usarse como fertilizante y tienen el efecto de neutralizar los ácidos libres del suelo. Los tallos y hojas de remolacha, las cabezas verdes, las raíces de la cola y la pulpa de remolacha se pueden utilizar como materias primas para elaborar y extraer betaína, y también son piensos jugosos de alta calidad.