¿Cómo hacer deliciosa la sopa de vieiras y ostras?
Condimentos
300g de ostras, 200g de tofu.
Una cantidad adecuada de champiñones y ajo
Una cantidad adecuada de agua, almidón, una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de sal
Pasos para hacer sopa de ostras
1.? 1. Cortar el tofu en cubos y pelar los champiñones.
2. Lavar y escurrir las ostras.
3. Calentar la sartén con aceite y sofreír las láminas de ajo.
4. Saltear los champiñones, añadir el tofu y el agua y guisar con sal.
5. Llevar a ebullición, cocinar cinco minutos, añadir las ostras, llevar a ebullición, retirar el almidón, espolvorear con aceite de sésamo, espolvorear con cilantro y servir.
Consejos
No cocines las ostras por mucho tiempo, solo cocínalas brevemente.