¿Qué significa arroz con tubo de bambú para olla arrocera?

Arroz con tubo de bambú para olla arrocera significa arroz elaborado con un tubo de bambú en lugar de una olla. El arroz con tubos de bambú tiene un aroma fresco a tubo de bambú. En comparación con el arroz con tubos de bambú para olla arrocera, el arroz a la leña se calienta de manera más uniforme y el arroz es moderadamente suave y duro.

El 6 de mayo de 2015, Longsheng, Guangxi, el "arroz en tubo de bambú" de la familia Zhuang era brillante, suave, fragante con aroma a bambú y arroz, lleno de sabor a caza de montaña, atractivo en color y fragancia. , pruébalo Un bocado y sabe delicioso. ?

El arroz con tubos de bambú, como su nombre indica, es arroz elaborado con tubos de bambú en lugar de ollas. Corta el bambú en un tubo de bambú con nudos en ambos extremos, haz un agujero en un extremo y lávalo con agua. Luego agrega arroz, granos de maíz, guisantes, zanahorias picadas, rodajas de salchicha y agua (la proporción de arroz a agua es 1:1,5, no lo llenes demasiado, deja un espacio de 5 cm y rellena la boca del bambú). tubo con hojas de bambú o mazorcas de maíz. Luego póngalo en la estufa o al fuego para hornear y úselo como tubo de bambú.

El arroz en tubo de bambú se elabora con arroz Shanlan (una especie de arroz de tierras altas) y "arroz fragante" mezclado con carne y se introduce en un tubo de bambú hecho de bambú rosado fresco o mangostán, y una cantidad adecuada. Se agrega un poco de agua y se tapa firmemente la boca del tubo de bambú con hojas de plátano y se quema el bambú verde en el fuego de carbón.