¿Cuáles son las funciones y efectos de las aceitunas crudas?

Las aceitunas crudas contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Tienen un sabor dulce, astringente, ácido y plano. Entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene los efectos de promover la producción de líquidos, calmar la garganta y desintoxicar. Puede usarse para tratar el dolor de garganta, la polidipsia, la tos, la hematemesis, la disentería, la epilepsia y otras enfermedades, y puede aliviar la intoxicación por tetrodotoxina y alcohol.

Las aceitunas crudas tienen un buen efecto terapéutico en la faringitis crónica, ronquera, garganta seca y dolorosa, sensación de cuerpo extraño en la garganta y amigdalitis. También tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, disminuir la presión arterial y suavizar los vasos sanguíneos, y puede usarse como tratamiento auxiliar para la hipertensión, la hiperlipidemia y la hiperglucemia.

Datos ampliados:

Notas:

Si las aceitunas verdes que se venden en el mercado no son amarillas significa que han sido remojadas en alumbre. Es mejor no comer este tipo de alimentos y no enjuagarlos al comer. Las aceitunas verdes son de color amarillo y tienen manchas negras, lo que significa que no están frescas y hay que lavarlas antes de comerlas.

Contraindicaciones: No es adecuado comer demasiadas aceitunas verdes. No es adecuado para personas con síntomas tempranos y deficiencia de bazo y estómago, ni para personas con ciertos efectos laxantes y estreñimiento severo.

Enciclopedia Baidu-Oliva