Cómo hacer gelatina de cabeza de cerdo, cómo comer gelatina de cabeza de cerdo, vida diaria de la gelatina de cabeza de cerdo.

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Puedes elegir lo que quieras. Lo mejor es hacer una bolsa de condimento y cocinarlo. Lave la cabeza del cerdo, quítele el pelo, raspe la suciedad de las fosas nasales y las orejas, corte la cabeza del cerdo en dos y luego saque el cerebro y la lengua del cerdo para usarlos más tarde con unas pinzas para quitar el pelo de la piel del cerdo; Luego use un cuchillo afilado para tallar los ojos del cerdo, córtele las orejas, enjuague la cabeza del cerdo con agua limpia y reserve. Lave la olla original y coloque la cabeza del cerdo lavada boca abajo en el recipiente. olla, agregar agua para sumergir la cabeza de cerdo, agregar vino de cocción y especias y hervir a fuego lento para hervir la cabeza de cerdo Cocine hasta que la carne esté crujiente, sáquela y déjela enfriar, luego retire los huesos de cerdo, corte los seleccionados. cabeza de cerdo en trozos y póngala en la sopa original;

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Agregue salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sal y azúcar de roca, lleve a ebullición y cocine a fuego lento. fuego lento hasta que la cabeza de cerdo esté fragante, agregue un poco de glutamato monosódico para realzar el sabor y continúe cocinando hasta que la proporción de sopa y carne sea adecuada, apague el fuego, vierta la sopa y la carne en un recipiente y enfríe naturalmente hasta que solidifique; . Corta un trozo de cabeza de cerdo con un cuchillo, córtalo en rodajas rectangulares, colócalo en un plato y sirve.