Cómo hacer sopa de carpa plateadaCómo hacer sopa de carpa plateada

1. Ingredientes: 1-2 carpas plateadas, 1 jengibre, 4 ajos, un poco de cebolleta y 6 pimientos.

2. Cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico.

3. Elige 1-2 carpas plateadas primero.

4. Lavar y sacrificar la carpa plateada, cortarla en trozos y reservar.

5. Prepara el jengibre, el ajo, el pimiento y la cebolla, lava y corta estos ingredientes en gajos.

6. Calentar una sartén, añadir aceite vegetal, luego verter la carpa plateada en la sartén y sofreír hasta que esté dorada.

7. Agregue el jengibre picado, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento la sopa hasta que esté blanca como la leche. Agregue la cantidad adecuada de sal, vierta los ingredientes picados, la pimienta y el ajo y continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

8. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico, cocina a fuego lento durante un rato y luego apaga el fuego. Espolvoree cebolla verde picada en el plato y la deliciosa carpa plateada estofada estará lista.