Beneficios de comer okra cruda
1. La okra contiene mucina, que desempeña un papel determinado en la protección del tracto gastrointestinal y el control del azúcar en sangre. En comparación con las verduras comunes, la okra tiene un contenido relativamente alto de proteínas y calcio, y su contenido de calcio es casi el mismo que el de la leche. Es la primera opción de los atletas cuyo origen se encuentra en África. Sin embargo, que el calcio se absorba bien o no depende de los efectos de otros alimentos que se consumen junto con él.
2. La okra tiene el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre. También contiene una gran cantidad de fibra soluble, que puede favorecer la digestión y la motilidad gastrointestinal y prevenir la absorción del colesterol. Por tanto, tiene efectos reductores de lípidos y laxantes en sangre, y ayuda a perder peso.
Cada 100 gramos de okra contienen aproximadamente 2,0 gramos de proteína y 0,1 gramos de grasa. Al igual que otras verduras, es un alimento bajo en grasas y proteínas, lo que supone una buena opción para quienes quieren adelgazar. Pero eso no significa que la okra sea una "pastilla para adelgazar". Nunca me gusta comer pollo, pato o pescado, pero aún espero que comer dos okra más me ayude a ponerme en buena forma.
3. La okra también contiene vitaminas representadas por la vitamina C. Cada 100 g de fruta tierna de okra contiene aproximadamente 21,1 mg de vitamina C, 0,2 mg de vitamina B1 (tiamina) y 0,36 mg de vitamina B1. un especial Tiene un gran sabor y es una buena fuente de suplementos vitamínicos.
4. Además, la okra es rica en oligoelementos zinc, selenio y flavonoides vegetales, que tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento. También es beneficioso como antitumoral, pero es una exageración decirlo. que puede prevenir el cáncer. En cuanto a la afirmación de "Viagra vegetal", la okra contiene hormonas vegetales, pero muy pocas. Generalmente, la cantidad cocinada no tendrá el efecto de nutrir los riñones y fortalecer el yang.
Datos ampliados:
Precauciones al comer okra cruda:
1. Si se consume demasiada okra a la vez, puede afectar la función digestiva del tracto gastrointestinal e incluso provocar molestias como hinchazón y diarrea.
2. No lave el gumbo pegajoso. Es posible que a algunas personas no les guste el sabor viscoso de la okra y se lavan la baba antes de cocinarla. Sin embargo, eliminar la mucosidad provoca una pérdida significativa de nutrientes.
3. La okra no debe almacenarse por mucho tiempo. De lo contrario, se perderán nutrientes.
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