¿Cómo hacer manitas de cerdo y sopa de maní?

2 manitas de cerdo, 200 gramos de maní, 2 rodajas de cebollita verde y 2 rodajas de jengibre.

Condimento:

Una cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Poner las manitas de cerdo en agua fría, escaldarlas y quitarles la espuma sangrante, enjuagarlas y reservar;

2. la cazuela en agua fría, poner las manitas de cerdo, los cacahuetes, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 100 minutos. Materias primas: 2 manitas de cerdo, 150 g de maní, la cantidad adecuada de; sal y glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar las manitas de cerdo y quitarles las uñas y los pelos, ponerlas en una cazuela junto con los cacahuetes, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento y sazonar con sal y glutamato monosódico.

Evaluación: El maní tiene un sabor dulce y entra en el meridiano del pulmón y del bazo, y sus funciones son reponer el qi, nutrir la sangre y armonizar el estómago. Las manitas de cerdo pueden reponer la sangre y promover la lactancia, y pueden usarse para tratar la lactancia posparto.

Materiales: manitas de cerdo (500g)

Accesorios: maní (50g)

Condimento: sal (2g)

Proceso de elaboración

1. Raspar y lavar las manitas de cerdo;

2. Hervir con maní

3. 2 Durante más de una hora, las manitas de cerdo se consideran cocidas;

4. Se puede añadir sal al gusto al comer.