¿Cómo madurar un kiwi verde?
1. Maduración a alta temperatura
La maduración a alta temperatura es el método más sencillo para madurar el kiwi. Prepare una envoltura de plástico o una bolsa de plástico y empaquete el kiwi que necesita madurar. Deje un poco de aire al sellarlo y colóquelo a 20 ~ 30 ℃. Generalmente, madurará exitosamente en 2 ~ 3 días.
2. Maduración de la fruta
El plátano, la manzana, etc. pueden emitir gas etileno, que puede favorecer la rápida maduración del kiwi. Pon el kiwi y otras frutas en la bolsa y mantenlas intactas. Estarán suaves y maduras en unos días. Sin embargo, la desventaja de este método es que es posible que el kiwi no sepa bien.
3. Haga agujeros para acelerar la maduración.
Utilice un palillo limpio para hacer algunos agujeros en la superficie del kiwi para permitir que el kiwi produzca gas etileno y madure el kiwi. fruta rápidamente. Este método de maduración es más rápido, pero el ambiente debe mantenerse limpio para evitar la invasión de bacterias extrañas.
Métodos recomendados para determinar si el kiwi está maduro o no.
1 Juicio de crudeza y madurez en función de la suavidad y la dureza.
Es difícil distinguir entre ellos. Frutas de kiwi crudas y maduras en apariencia. Puedes saber si está maduro al tacto. El jugo en la pulpa del kiwi maduro aumenta y la pulpa se vuelve blanda. Por tanto, el kiwi es muy suave al pellizcarlo y tiene cierta elasticidad. Sin embargo, los kiwis verdes son difíciles de pellizcar. Si el kiwi se siente particularmente suave, abultado, parece estar lleno de aire y tiene un olor extraño, entonces el kiwi está demasiado maduro y se ha echado a perder. También es no comestible.
2. Juzga si está crudo o maduro según el sabor.
Cuando el kiwi esté maduro, tendrá un aroma único a kiwi. El kiwi verde no tiene este sabor o tiene muy poco sabor.