¿Cuál es la diferencia entre la cerveza blanca y la cerveza normal?

La cerveza blanca y la cerveza común son:

1. Se añade una cierta proporción de trigo a la cerveza blanca durante el proceso de elaboración, por lo que el color de la cerveza será mucho más claro que el de la cerveza normal y, por lo general, será un poco turbio.

2. El sabor es diferente. La cerveza blanca generalmente no necesita ser filtrada, por lo que contiene más levadura y ácido láctico, tiene un aroma más afrutado y un sabor ligeramente ácido y parecido al del plátano. La cerveza común resalta principalmente el aroma del vino, tiene un sabor puro y refrescante, es húmeda en la boca y no es fácil de emborrachar.

3. Las materias primas son diferentes. La cerveza blanca se elabora a partir de malta de cebada (60-70%) y malta de trigo (25-40%), a veces con un 5% de avena, y se fermenta con levadura de cerveza y bacterias del ácido láctico. La cerveza amarilla utiliza malta corta como materia prima. Tiene un aroma a lúpulo excepcional y un sabor refrescante. Es un producto a granel en la producción de cerveza de mi país.