¿Se pueden guisar juntos manitas de cerdo, cacahuetes, melón de invierno y zanahorias?
1. La proporción de maní, melón de invierno y zanahoria. Todos tenemos diferentes preferencias alimentarias. A algunas personas les puede gustar comer melón de invierno, a otras les gusta el maní y las zanahorias. En este caso, debemos elegir adecuadamente las proporciones de estas guarniciones. Si no te gustan los dulces, se recomienda añadir menos zanahorias. Si no te gustan los melones, añade menos melones y aumenta la proporción de zanahorias de forma adecuada.
En cuanto a la proporción de maní, en lo que a mí respecta, el maní pertenece a la categoría de las especias y sólo es necesario añadirlo adecuadamente. Su objetivo principal es mejorar el sabor de la sopa, haciéndola más nutritiva y deliciosa.
2. El orden de manitas de cerdo, cacahuetes, zanahoria y melón de invierno en este plato, ¿cuál es manitas de cerdo? ¿Fuerza principal? Por lo tanto, una solución razonable es guisar primero las manitas de cerdo y luego guisar otras guarniciones. Antes de guisar las manitas de cerdo, puedes escaldarlas en agua para quitar la espuma de sangre sin afectar el aspecto de todo el plato.
Después de poner las manitas de cerdo en la olla, se lavan los cacahuetes y se ponen en la olla, se añaden a la sopa junto con el anís y se hierven. Se necesita mucho tiempo para que los nutrientes del maní fluyan hacia la sopa y el sabor será mejor después de guisar el maní.
En cuanto al orden de incorporación de la zanahoria y el melón de invierno, debe ser después de que las manitas de cerdo hayan estado cocidas durante 8 minutos. El tiempo y orden de incorporación depende totalmente del tamaño. Si los trozos son grandes, agrégalos a la olla con anticipación; si los trozos son pequeños, puedes agregarlos más tarde.
Aunque este plato es sencillo, es rico en nutrientes y delicioso, sin embargo, agregar melón de invierno y zanahoria al mismo tiempo inevitablemente afectará el sabor de este plato; Bajo la influencia de dos sabores, puede surgir un nuevo sabor; si no te gusta este alimento maloliente, renuncia a uno de los melones y zanahorias.