Introducción a los cuatro beneficios para la salud de cómo freír un delicioso rábano blanco.

1. Lavar, pelar y triturar los rábanos. 2. No es necesario que la seda sea muy fina, pero sí uniforme. 3. Después de cortar, tritura los chiles secos, las cebolletas y el jengibre, ¡y listo! 4. Hervir agua en una olla, con un tercio del agua es suficiente. 5. Después de hervir, poner el rábano rallado en la olla y cocinar durante 6 minutos. No cocines demasiado. 6. Saque el rábano rallado, déjelo correr por agua fría y luego exprima el rábano rallado en el agua. 7. Lavar la olla y preparar para freír. 8. Vierta una pequeña cantidad de aceite. 9. Añade los granos de pimienta, la cebolla y el jengibre rallado a la olla y sofríe unas cuantas veces. 10. Sofreír el rábano rallado y añadir un poco de agua para evitar que se queme la olla. 11. Si necesita una pequeña cantidad de salsa de soja, agregue esencia de pollo y sal y saltee durante 3-4 minutos.

Beneficios para la salud

1. Prevención del cáncer:

El rábano contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.

2. Rejuvenecimiento de la piel y antienvejecimiento:

El rábano es rico en vitamina A, vitamina C y otras vitaminas, especialmente el contenido de vitamina C es más de 4 veces mayor que el del rizoma. La vitamina C puede prevenir el envejecimiento de la piel, prevenir la formación de manchas oscuras y mantener la piel blanca y tierna.

Además, la vitamina A y la vitamina C tienen efectos antioxidantes y pueden inhibir eficazmente el cáncer, prevenir el envejecimiento y la arteriosclerosis.

3. Fitness y prevención de enfermedades:

El rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden favorecer la digestión, aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor dulce, una naturaleza fresca y ingresa al meridiano del pulmón y el estómago. Es un buen método de terapia dietética que puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso".