¿Cómo garantizar una nutrición adecuada y la seguridad sanitaria en la actualidad?
Entonces, ¿cómo eliges los alimentos para mantenerte sano y con energía durante el ejercicio de "horas extras"? ¿La comida es segura? Te tocaré ahora ~
Comer bien no es solo comida gratis.
Como chinos, todos somos niños que crecimos comiendo arroz y la principal nutrición que nos proporcionan son los carbohidratos. Es nuestra principal fuente de energía, especialmente para nuestro cerebro, y comúnmente se la conoce como glucosa.
Además del arroz blanco común, las "Pautas dietéticas para residentes chinos": la alimentación es variada, principalmente cereales, con una ingesta diaria de 250~400 g de cereales integrales y frijoles, incluidos 50~150 g de cereales integrales y 50~100 g de patatas.
¿Cuáles son los alimentos básicos?
Los cereales se refieren a cereales secundarios como el arroz, el trigo, el arroz integral, la avena, el centeno, el maíz, el mijo, el trigo sarraceno y la cebada.
Los frijoles varios se refieren a todos los frijoles secos excepto la soja, los frijoles negros y los frijoles mungos, como los frijoles rojos, los frijoles mungos, los frijoles rojos, los frijoles pintos, etc.
Yam se refiere a malanga, ñame, patata, boniato, yuca, etc.
También existen algunas verduras y semillas con alto contenido de almidón que también pueden clasificarse como alimentos básicos.
Coma carne con moderación
Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan comer pescado, aves, carne y huevos con moderación. Son una fuente importante de proteínas de alta calidad, lípidos, vitaminas liposolubles, vitaminas del grupo B y minerales, y son una parte importante de una dieta equilibrada.
La imagen muestra la relación entre el pescado, las aves, los huevos, las carnes magras y nuestra salud.
Además, el consumo de alimentos de origen animal por parte de los residentes chinos también aumenta año tras año. El consumo de carne de ganado es mucho mayor que el de pescado y aves.
Come más verduras
Las verduras son ricas en vitaminas, minerales, fibra dietética y otros nutrientes. ¡Juega un papel importante en la mejora de la inmunidad humana! Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" sugieren que se deben incluir verduras en la dieta, y más de la mitad de ellas son verduras oscuras. Y elija una variedad de verduras. "
Según la profundidad del color, las verduras se pueden dividir en verduras oscuras y verduras claras.
Las verduras oscuras se refieren a verduras de color verde oscuro, rojo, naranja y morado.
La clorofila es la razón principal por la que los vegetales verdes son ricos en vitamina C, carotenoides y fibra dietética.
La naranja es la razón principal por los carotenoides, el licopeno, el betacaroteno y la luteína. son todos carotenoides Nuestra pared intestinal convierte los carotenoides en vitamina A, que es buena para algo más que nuestros ojos durante la epidemia actual.
Hoy en día, las verduras que son de color rojo a morado son algo controvertidas. etiquetado como "OGM"? De hecho, la razón por la que las personas son moradas, azules y rojas es por las antocianinas. ¡Es el pigmento más importante que hace que las plantas se vuelvan rojas, moradas y azules! También es responsable del color de muchas bayas y repollo. , ¡y además es un antioxidante!
¡No les culpes! Como referencia para el abastecimiento en casa, por supuesto, todavía hay que abastecerse de forma adecuada y racional, y no reprimirse y trasladarse al supermercado. casa.