A algunas personas les gusta comer hígado de cerdo, panceta de cerdo, salchichas y pulmones de cerdo. ¿Por qué tan poca gente los come cuando son tan baratos?

China es un país con una gran variedad de cocinas y prestamos especial atención a la comida. No importa qué tipo de comida, puedes hacerla deliciosa. Incluso muchos alimentos que no parecen deliciosos pueden volverse deliciosos. Por ejemplo, los despojos de cerdo se refieren a otros órganos internos además de los músculos, como el corazón, el hígado, las tripas y los intestinos del cerdo.

A mucha gente le gusta comer cerdos en el agua. Por ejemplo, el cerdo estofado en el antiguo Beijing ya es un plato local clásico. Especialmente en Laoqianmen, hay varias tiendas antiguas y se puede oler el olor a chucrut desde la distancia. Pero este tipo de cocina en escabeche también es muy singular. La gente a la que le gusta comerlo acude aquí. Cuanto más comen, más deliciosos se vuelven. Las personas a las que no les gusta la comida ni siquiera pueden olerla. Hay muchos tipos de despojos de cerdo, cada uno de los cuales se puede preparar en platos diferentes. Sin embargo, a algunas personas les gusta comer corazón, hígado, tripas e intestinos de cerdo. ¿Sabes por qué poca gente come pulmón de cerdo? Además, los pulmones de cerdo son muy baratos. Solo gastamos 8 yuanes, pero poca gente lo comió. De vez en cuando, la gente los vuelve a comprar para alimentar a sus cachorros.

Por ejemplo, el hígado de cerdo se puede convertir en hígado de cerdo frito y en sopa de espinacas e hígado de cerdo, ambos platos deliciosos. Hay muchas formas de hacer corazón de cerdo y tiene un sabor fuerte. Cuanto más comes, mejor sabe. Aunque los callos de cerdo no son tan populares como los callos de ternera, también se pueden preparar en diversas delicias, como callos de pollo, callos de cerdo y otros platos clásicos hakka, que son excelentes.

Por no hablar de las tripas de cerdo, con las que se pueden elaborar salchichas picantes, salchichas fritas, salchichas de hierro y salchichas estofadas, todas ellas deliciosas. Pero hablando de pulmón de cerdo, ¿por qué es tan barato que nadie lo come? Por eso, ¿sabes? De hecho, la razón principal es que los pulmones de los cerdos tienen olor a pescado y están sucios, y contienen muchas bacterias, residuos de metales pesados ​​y algunas "toxinas". El caso es que todavía es difícil de limpiar. Debido a que la estructura de los pulmones de los cerdos es muy especial, es extremadamente difícil de limpiar. Si no se limpia, afectará la salud, por eso a mucha gente no le gusta comerlo. Por eso es tan barato y poca gente lo come. De hecho, los pulmones de cerdo siguen siendo comestibles si se limpian a fondo. Por ejemplo, la sopa de pulmón de cerdo guisada de Sydney es un plato delicioso. Pero, para ser honesto, es mejor comer la menor cantidad posible de pulmón de cerdo.