¿Cómo freír arroz crujiente de lenguado de zapato? El enfoque más común.

1. Puedes hacer bolas de arroz tú mismo o comprarlas afuera. Primero, corta el arroz crujiente en rodajas y lava los brotes de soja.

2. Cortar los puerros en trozos.

3. Poner en la olla aceite, agregar el ajo y la cebolla picados.

4. Añade el arroz crujiente y sofríe hasta que esté ligeramente traslúcido.

5. Añade los brotes de soja y continúa friendo.

6. Cuando los brotes de soja estén medio cocidos, añadir el puerro, la sal, la esencia de pollo y dos cucharaditas de agua (comer cuchara), añadir el ajo picado y sofreír.

7. El último paso es poner los platos en el plato y ya está lista una deliciosa costra de arroz.