Cómo hacer deliciosas colas de cerdo

Ingredientes: 2 trenzas.

Accesorios rábano blanco 65438 y un poco de baya de goji.

Sal para condimentar 1 cucharadita de vinagre media cucharadita de jengibre 3 rodajas de anís estrellado 1 cebolleta 5 pimienta un poco.

Cómo hacer sopa de rabo de cerdo

1 Lavar el rabo de cerdo, utilizar unas pinzas para quitarle el pelo y luego cortarlo en gajos de 5 cm.

2. Poner en la cazuela suficiente agua de una vez, luego añadir vinagre, hervir y quitar la espuma.

3. Añade la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.

4. Después de una hora y media, la sopa adquirirá un color blanco lechoso. Agrega el rábano picado, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

5. Después de 20 minutos, añade los granos de pimienta y la baya de goji, cocina un rato, luego apaga el fuego, espolvorea con sal y disfruta.

Consejos de cocina

1. ¿Consume mucho tiempo y es laborioso arrancar el pelo de cerdo con unas pinzas? Bueno, hay otro truco, prenderle fuego, pero esto da pereza, porque la parte enraizada en la piel no se puede quemar;

2. Los chiles tienen un efecto desodorizante, y agregar vinagre favorece el efecto. la precipitación de calcio así que asegúrate de ponerlo;

3. El rábano blanco tiene un efecto hidratante. Si no te gusta comer rábano, también puedes sustituirlo por otros ingredientes que te gusten. raíz de loto, maíz y ñame;

4. Durante el proceso de guisado, trate de reducir el número de veces que se cubre la sopa para evitar que pierda el sabor y lo mejor es guisar la sopa con la olla; Abierto pero no girado, lo que favorece la precipitación de nutrientes.