¿Qué especialidades se le pueden quitar a Yulin?
Especialidad de Yulin 1: Qingjian Jujube
Qingjian Jujube es una especialidad del condado de Qingjian, ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi, y tiene una larga historia. Según la literatura pertinente, el cultivo de azufaifa en Qingjian tiene una historia de más de 4.000 años. Qingjian tiene suelo fértil y suficiente luz solar, lo que es adecuado para el crecimiento de los árboles de azufaifa. La azufaifa cultivada tiene piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce. Es un muy buen material medicinal y tónico. Por lo tanto, Qingjian está calificada como la "Ciudad natal de los dátiles rojos en China". Los dátiles rojos son ricos en vitamina C, proteínas y otros nutrientes. En 2008, la azufaifa de Qingjian fue incluida en la lista de productos con indicación geográfica nacional de China.
Especialidad de Yulin 2: Pez Globo y Frutos Rojos del Mar
Los frutos rojos del mar de Fugu son una especialidad de Fugu, ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi, con una larga historia. Según la literatura pertinente, el Guohong se cultiva en Fugu desde hace más de 1.000 años. Fugu tiene un entorno geográfico superior, con cuatro estaciones distintas y suficiente luz solar, lo que es especialmente adecuado para el crecimiento de frutos rojos marinos. Los frutos rojos marinos cultivados son de color brillante, ácidos, dulces y deliciosos. Se pueden comer frescos, secos o utilizados para elaborar cerveza. El fruto rojo marino es rico en nutrientes y puede fortalecer el bazo y el estómago, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Por lo tanto, Fugu fue nombrada la “Ciudad natal de los frutos rojos en el Mar de China”.
Especialidad 3 de Yulin: Pasta de arroz y mijo
Según los arqueólogos, la pasta de arroz y mijo es un producto especial de pasta de arroz de la ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi, con una historia muy larga. El cultivo del mijo tiene una historia de al menos 4.000 años y fue catalogado como tributo real durante las dinastías Ming y Qing. Mizhi tiene un entorno geográfico superior, abundante sol, suelo fértil y abundantes recursos hídricos, lo que es muy adecuado para el cultivo y crecimiento del mijo. El mijo es de color dorado, de tamaño redondo, fragante y pegajoso, refrescante.