Cómo hacer pollo entero en olla a presión eléctrica, cómo comer pollo entero en olla a presión eléctrica, olla a presión eléctrica

Condimento

Pollo de corral (normalmente más pequeño)

Uno entero

Condimento Ingredientes

Salsa de soja, aceite de sésamo, aceite, cebollas verdes, jengibre, ajo, chiles secos, anís, pimienta de Sichuan en grano, vino de cocina, sal.

Una cantidad adecuada

Pasos

1.1 Comprar un pollo entero en el supermercado, limpiar el pollo y quitarle todo el exceso de aceite.

2. Mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vino de cocina, el aceite, el aceite comestible, la sal refinada y trece especias, y revuelva con el jugo. Usa un poco más de salsa de soja y sal, el resto será suficiente. Cortar la cebolla en trozos grandes, cortar el jengibre en rodajas, preparar un diente de ajo entero, tres o cuatro pimientos rojos secos, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan y dos anís.

3. Aplique el jugo mezclado de manera uniforme en todo el cuerpo del pollo, la piel del pollo y la panza del pollo varias veces para asegurarse de que cada centímetro del pollo esté cubierto con jugo. Vierta el jugo restante en la panza del pollo y el pollo. Agregue un poco de cebolla verde, jengibre y ajo entero a la panza del pollo, las axilas, las raíces de las piernas, los pimientos rojos secos por dentro y por fuera, el anís y los granos de pimienta de Sichuan, cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante más de cinco horas. .

4. Vierta el pollo marinado y la salsa en la olla a presión eléctrica, cierre la válvula de presión, seleccione la tecla de función pollo y pato, desinfle y compruebe si el pollo está cocido, en caso contrario déle la vuelta al pollo y consérvelo. para otro momento.