¿Cómo hacer jamón de ternera?

Cómo hacer jamón de ternera, un abanico, presenta la cocina y las funciones en detalle: recetas caseras, recetas para reponer el qi y la sangre, recetas para nutrir el cuerpo, recetas para fortalecer el bazo y apetitosas.

Sabor: Salado Elaboración: Fideos estofados de ternera y jamón Ingredientes: Ingredientes: 300 gramos de ternera (pata trasera), 200 gramos de fideos.

Condimento: 20 gramos de vino de cocina, 1 gramo de anís estrellado, 2 gramos de canela, 2 gramos de hojas de laurel, 15 gramos de salsa de soja, 7 gramos de jengibre, 5 gramos de cebollas verdes, 4 gramos de granos de pimienta de Sichuan (puntas rojas), 5 gramos de pimienta, 5 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de cilantro y 25 gramos de aceite vegetal.

2. Hervir y cocinar a fuego lento durante 1 hora hasta que las patas traseras de res estén cocidas.

3. Sacar, enfriar y cortar en rodajas finas; p>4. Remojar los fideos de frijol mungo en agua tibia durante 1 hora, sacar y cortar en gajos

5. Lavar el cilantro y cortar en gajos; Olla a fuego alto, agregar aceite vegetal a calentar y sofreír las cebolletas, las rodajas de jengibre y el pimiento rojo seco, sofreír, sacar, agregar 500 gramos cada uno de caldo, sal refinada y salsa de soja;

7. Después de hervir, agregue los gajos de fideos de frijol mungo y las patas traseras de res, y luego hierva;

8. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, espolvoree con cilantro, pimienta, glutamato monosódico y rocíe. con aceite de sésamo.