¿Cómo guisar manitas de cerdo? 6 consejos para unas manitas de cerdo guisadas que cuando están podridas quedan riquísimas.

Método 1: exprime un poco de jugo de limón. Las sustancias ácidas pueden hacer que la carne se ablande y se pudra, y el limón también puede eliminar parte del olor a pescado de las manitas de cerdo.

Método 2: Después de 20 minutos en la olla a presión, pasar al fuego de gas y cocinar a fuego lento durante media hora.

Método 3: Hervir en agua durante unas 3 horas.

Método 4: Asar las manitas de cerdo y añadir vinagre. Al asar manitas de cerdo, agregar un poco de vinagre puede hacer que el cuerpo absorba fácilmente la proteína de las manitas de cerdo y descomponer el coloide de las células óseas en fósforo y calcio, aumentando así el valor nutricional. También puede favorecer la maduración de las manitas de cerdo.

Manitas de cerdo: Las manitas de cerdo hacen referencia a las patas (pezuñas) y a las pantorrillas del cerdo, también llamadas manitas de Yuan en China. En el mundo chino, las manitas de cerdo suelen comerse y cocinarse de muchas maneras diferentes. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y tienen menor contenido de grasa que la carne grasa. Puede prevenir la sequedad y las arrugas de la piel, mejorar la elasticidad y dureza de la piel y tiene una importancia especial para retrasar el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. Debido a esto, la gente llama a las manitas de cerdo "comida de belleza" y "comida deliciosa similar a las patas de oso".