¿Cuáles son las delicias que se elaboran con arroz glutinoso?
Lo primero de lo que quiero hablar es del papá con aceite de azúcar, porque se puede decir que es un bocadillo especial en Changsha. Los ingredientes principales para hacerlo son harina de arroz glutinoso y un poco de agua azucarada, por lo que cuando lo hagamos primero debemos calentar aceite en la olla. Y este aceite no debe ser demasiado, lo mejor es cubrir la mitad del espesor de la torta de azúcar y aceite. En este momento, se fríen en aceite y luego se encuentran por turno. Después de verter el agua azucarada, espera hasta que el color del bizcocho cambie y puedas comerlo.
En segundo lugar, a veces podemos comer Jiangmi Gaoliang, por lo que este Lijiang Gaoliang está hecho principalmente de arroz glutinoso, arroz glutinoso, tortas doradas y otros ingredientes de pasta de frijoles rojos. Luego muy sabroso y muy suave. El arroz glutinoso está recubierto de una pasta de frijoles muy dulce, que no es nada pegajosa ni grasosa. Nos resulta especialmente indicado comprar uno cuando salimos a jugar en verano. De esta manera, no sólo nos sentimos llenos, sino que también ayuda a las personas a deshacerse de esa sensación tan dulce.
El último tipo de pastel frío en el viejo Beijing es el pastel frío hecho de arroz glutinoso que podemos ver a menudo. Se puede decir que estos pasteles de arroz son un pastel tradicional en el viejo Beijing. Al hacerlo, primero debes remojar el arroz glutinoso y cocinarlo al vapor. Luego ponga el arroz glutinoso caliente sobre un paño limpio, póngase guantes y amáselo hasta obtener un puré, luego aplánelo con las manos. En este momento, podemos poner algunos de nuestros rellenos favoritos en el medio, como un poco de pasta de frijoles, y luego verter el arroz restante sobre la pasta de frijoles y continuar aplanándola con las manos. De esa forma, cuando esté seco en trozos, podremos abrirlo con un cuchillo.