¿Qué es lo mejor para acompañar con maíz frito?
Calorías: 955,6 calorías
Categoría: Cocina Casera
Ingredientes
50,0 gramos de champiñones
Cerdo (grasa y magra) 100.0g
Granos de maíz (fresco) 300.0g
Ajo 5.0g
Aceite de maní 25.0g
Jengibre 5.0g
Información nutricional
Información nutricional por 485.0g
Calorías (calorías) 955.6
Hidratos de carbono 75,3
Contenido de grasas 65,77
Proteínas (g) 26,59
Fibra (g) 10,54
Descripción detallada
1. Picar la carne en trozos pequeños, agregar la cantidad adecuada de aceite, sal, salsa, maicena, vino de cocción y jengibre, mezclar bien y reservar.
Picamos los ajos y reservamos.
2. Cuando la olla esté caliente añadir una cantidad adecuada de aceite, y cuando salga un ligero humo blanco añadir la carne picada. Sofreír hasta que la carne se ponga blanca, retirar y colocar en un bol y reservar.
3. Si el aceite no es suficiente, se puede añadir una cantidad adecuada de aceite. Cuando quede un ligero humo blanco en la olla, añadimos los ajos, que se pondrán amarillos durante unos segundos. Luego agrega el maíz, agrega la cantidad adecuada de sal, sofríe un par de veces, agrega los champiñones y sofríe hasta que el maíz se dore. Si la olla está seca, puedes ponerle un poco de agua y freírla. ) Después de que el maíz cambie de color, agréguelo a la carne picada y fríalo por 1 minuto. Agrega un poco de agua y tapa la olla. Después de que el agua se seque, puedes emplatarla.
Información nutricional
Nutriente por 100,0 g
Calorías (calorías) 19,0
Hidratos de Carbono 5,2
Contenido en grasas 0,3
Proteína (g) 2,2
Fibra (g) 3,3
Valor nutricional
1. Mejora la función inmune:
Lentinan puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos peritoneales de ratón, promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad de destrucción de los linfocitos T.
2. Retrasar el envejecimiento:
El extracto acuoso de hongo shiitake tiene el efecto de eliminar el peróxido de hidrógeno y puede eliminar el peróxido de hidrógeno del cuerpo hasta cierto punto.
3. Anticáncer:
La tapa de los hongos shiitake contiene ARN de doble cadena, que producirá interferón con efectos anticancerígenos tras su entrada en el cuerpo humano.
4. Reduce la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol:
Los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácidos nucleicos, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y la sangre. lípidos y previene la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades.
Efectos al comer
Los hongos shiitake son dulces, planos y de sabor fresco; entran en el meridiano del estómago.
Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, mejorar la inteligencia, calmar la mente y embellecer la piel. También puede reducir la flema y regular el qi, reponer el calor del estómago, desintoxicar, combatir tumores y combatir el acné.
Las indicaciones son anorexia, debilidad, incontinencia urinaria, estreñimiento, obesidad, llagas tumorales y otras enfermedades.
Personas aplicables
La población general puede consumirlo.
1. Las personas con anemia, baja inmunidad, hiperlipidemia, presión arterial alta, arteriosclerosis, diabetes, cáncer y nefritis deben comerlo.
2. humedad y estancamiento del qi o Las personas con picazón en la piel no deben consumirlo.
Valor nutricional
1. El maíz tiene un alto contenido en fibra, que puede estimular la motilidad gastrointestinal, acelerar la excreción fecal y prevenir el estreñimiento, enteritis, cáncer intestinal, etc.
2. La vitamina E contenida en el maíz puede promover la división celular, retrasar el envejecimiento, reducir el colesterol sérico, prevenir lesiones cutáneas, aliviar la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral;
3. que la luteína y la zeaxantina contenidas en el maíz pueden resistir el envejecimiento ocular. Además, comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano, estimular las células cerebrales y mejorar la capacidad cerebral y la memoria de las personas;
4. La incidencia de cáncer en áreas donde el maíz es el alimento básico es generalmente baja, esto puede deberse a que el maíz es rico en magnesio y selenio, que inhibe el crecimiento de tumores. En particular, el maíz también contiene más ácido glutámico, que tiene un efecto de desarrollo cerebral. El glutamato puede ayudar y promover la respiración de las células cerebrales. Durante las actividades fisiológicas, puede eliminar los desechos del cuerpo y ayudar a eliminar el amoníaco en el tejido cerebral. Por lo tanto, su consumo regular puede fortalecer el cerebro.
Efectos alimentarios
El maíz es de naturaleza plana, de sabor dulce y de sabor ligero; tiene meridiano del bazo y del estómago;
Puede beneficiar los pulmones y calmar el corazón, fortalecer el bazo y ser aperitivo, diurético y aliviar la estranguria; tiene ciertos efectos en la prevención del cáncer, reduciendo el colesterol y fortaleciendo el cerebro;
Personas aplicables
Todos pueden comerlo, especialmente adecuado para deficiencia de qi del bazo y el estómago, deficiencia de qi y sangre, desnutrición, arteriosclerosis, hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, enfermedad cardiovascular, Es adecuado para pacientes con obesidad, hígado graso, cáncer, pérdida de memoria, estreñimiento habitual, nefritis y edemas crónicos y personas de mediana edad y ancianos.